Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Claudio Lo Jacono
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
I climi europei vengono descritti riferendoli a pochi tipi fondamentali, riconosciuti [...] può spiegare la mancanza di dispositivi fissi per il riscaldamento domestico in larghe aree (complice il clima non molto freddo), e a un animale a lungo semidomestico come il maiale. Altre piante coltivate, la cui vegetazione è ottimale nell ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Animali domestici, selvatici, immaginari
Amalia Papa Sicca
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
Nella cultura dell’alto Medioevo la differenza [...] fa uso proprio della sua carne per difendersi dai morsi della fame.
Tra gli animali domestici privilegiati per l’alimentazione primo fra tutti è il maiale, di cui, notoriamente, non si butta nulla, che fornisce fra l’altro il grasso, indispensabile ...
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elefanti e mammuth
Giuseppe M. Carpaneto
Giganti in estinzione
Gli elefanti viventi sono gli ultimi sopravvissuti di una stirpe di mammiferi che ha iniziato a evolversi 50 milioni di anni fa dando origine [...] settentrionale circa 50 milioni di anni fa: grandi quanto un maiale, non avevano ancora una proboscide né grandi orecchie. Nel Un numero elevato di esemplari si trova allo stato domestico, ossia viene impiegato dai contadini per arare, abbattere ...
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MATRIMONIO (fr. mariage; sp. matrimonio; ted. Ehe; ingl. marriage)
Raffaele CORSO
Carlo Alfonso NALLINO
Ugo Enrico PAOLI
Arturo Carlo JEMOLO
Luigi GALVANI
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Israele ZOLLER
Emilio ALBERTARIO
È [...] abile il marito affida la gestione della casa e le industrie domestiche. Se un uomo ha più mogli, ognuna ha la sua ornava la soglia con bende di lana e l'ungeva con lardo di maiale: prima di entrare, al mariio che le chiedeva il nome, rispondeva ...
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OVINI (dal lat. ovis)
Cesare GUGNONI
Albino MESSIERI
Denominazione con la quale comunemente si indicano la Capra e la Pecora.
I. La capra.
La capra (lat. Capra hircus L.; Ovis capra Sanson; fr. chèvre; [...] , i prosciutti di capra superano in numero quelli di maiale.
Il pelo ruvido e grossolano della capra comune è di pari sviluppo e di simile direzione.
Capre dell'Africa. - Capra domestica della Nubia o dell'alto Egitto. - Questa capra, oltre che nei ...
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GRASSI (fr. graisses; sp. grasas; ted. Fette; ingl. fats)
Angelo CONTARDI
Gaetano QUAGLIARELLO
Giuseppe TOMMASI
*
Sostanze che si trovano sia nei vegetali sia negli animali, composte di carbonio, [...] civiltà. Non è nota l'origine della loro applicazione nell'uso domestico e nelle arti; è peraltro noto che anche nei tempi più rosso d'uovo impastati e lavorati insieme.
Grasso di maiale. - Dal maiale si ricavano due qualità commerciali di grasso: il ...
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POLINESIANI
Iliehard DANGEL
Richard DANGEL
Gioacchino SERA
. L'ampia distesa di isole del Pacifico orientale, dal gruppo delle Ellice a O. fino alla sperduta e remota Isola della Pasqua a E. e dall'arcipelago [...] , il taro, l'igname; i prodotti della pesca avevano dovunque una grande importanza; esclusi i cani, i maiali e i polli non avevano animali domestici; la ceramica si fabbricava soltanto in poche località, per es., nell'Isola della Pasqua; l'uso dell ...
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SACRIFIZIO (da sacra facere "compiere l'azione sacra"; ted. Opfer)
Ambrogio BALLINI
Giuseppe RICCIOTTI
Nicola TURCHI
Nella sua più comprensiva accezione il sacrifizio è quell'atto religioso mediante [...] della vita agricola, subentra l'offerta degli animali domestici, la cui uccisione serve appunto a rendere effettiva semente, o talora è rappresentato da un animale, reale (cane, gatto, maiale) o finto, se l'animale è raro o pericoloso, o dal covone ...
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VETERINARIA (gr. χτηνιατριχή; lat. veterinaria; fr. vétérinaire; sp. albeitería; ted. Tierheilkunde; ingl. veterinary)
Giuseppe Vatti
È la scienza della medicina e dell'allevamento degli animali domestici, [...] sulle malattie del cavallo, asino, bove, cane, maiale, cammello, elefante, delle quali egli si occupa sistematicamente del suo De re rustica tratta di molte malattie degli animali domestici, quasi sempre con molta semplicità e chiarezza. La sua opera ...
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IBRIDISMO (dal lat. ibrida, hybrida, voce latina plebea: efr. iber, imbrum "mulo" in glosse)
Alessandro GHIGI
Eugenio FISCHER
Insieme di fatti, di metodi e di teorie riguardanti gl'incroci tra forme [...] , col yak, col banteng; la capra con lo stambecco; la pecora col muflone; il cavallo con la zebra; il maiale col cinghiale; il gatto domestico col selvatico; il cane con lo sciacallo, col lupo e con la volpe. In parecchi di questi casi la specie ...
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maiale
s. m. [lat. maialis, forse perché si sacrificava alla dea Maia, madre di Hermes (Mercurio)]. – 1. a. (f. -a) Mammifero domestico della famiglia suidi, detto comunem. anche porco (e, con intenzioni più o meno eufemistiche, suino), appartenente...
suino2
süino2 s. m. [uso sostantivato dell’agg. prec.]. – 1. Animale appartenente alla famiglia suidi, in partic. il porco o maiale domestico: un allevamento di suini; carne di suino. Anche, in usi scherz. non com., con il sign. spreg. di...