La domesticazione delle piante e l'agricoltura: Medio Oriente
Massimo Vidale
Ciro Lo Muzio
I tipi di colture e i sistemi di produzione
di Massimo Vidale
Consistenti tracce di grano e di orzo rinvenute [...] dei qanāt è ben delimitata: oltre all'altipiano iranico, essa include l'Afghanistan meridionale e orientale, il Baluchistan e il Makran, zone nelle quali tali gallerie assolvono ancora oggi la loro vitale funzione; in Asia Centrale, i qanāt sono ...
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