Pesce (Merluccius merluccius; v. fig.) Teleosteo Gadiforme Gadide, chiamato anche merluzzo, merlano, lovo, pesce prete ecc. Ha squame caduche, più grandi di quelle del vero merluzzo, due pinne dorsali [...] e una anale; è privo di bargiglio. Ha colore bianco-argento sul ventre, bruno sul dorso; può raggiungere 1,25 m e 20 kg. Comune sia nell’Atlantico settentrionale, dove viene pescato e successivamente salato ... Leggi Tutto

Merluzzi, naselli e rane pescatrici Giuseppe M. Carpaneto Vita nei bassifondi L’ordine dei Gadiformi comprende pesci marini molto noti sul mercato ittico come il nasello e il merluzzo. Da quest’ultimo [...] , e proprio per questo motivo gli zoologi hanno battezzato il nasello con il nome scientifico Merluccius merluccius. E allora, se l’antico merluzzo bisogna chiamarlo nasello, il merluzzo di oggi che cosa è? In tempi moderni, questo termine è ... Leggi Tutto

Famiglia di Pesci Gadiformi, che comprende tra gli altri il genere Merluccius (➔ nasello). ... Leggi Tutto