Da una marea di appassionati di vino, la regione della Borgogna (Francia centro-orientale) è percepita come il punto d’arrivo definitivo: una terra promessa cui avvicinarsi con umiltà da pellegrini. Un [...] ancora dominante a metà Novecento. Filari a perdita d’occhio in ogni direzione, con più di un ceppo di vite per metro quadrato, colorano per mesi di verde intenso decine di chilometri di fronte collinare e parte del fondovalle; bassi muretti a secco ... Leggi Tutto