vino s. m. [lat. vīnum]. - 1. [bevanda derivata dalla fermentazione alcolica, completa o parziale, del mosto dell'uva: v. secco; v. da tavola, da taglio] ≈ (poet.) lieo. ● Espressioni: fam., dire pane [...] alcolica ottenuta per fermentazione da alcuni frutti diversi dall'uva: v. di sambuco, di palma] ● Espressioni: vino di mele → □; vino di miele → □. □ vino di mele [succo di frutta fermentato usato come leggera bevanda alcolica] ≈ sidro. □ vino di ... Leggi Tutto

mieloso /mje'loso/ agg. [der. di miele]. - 1. [che ha il sapore del miele] ≈ dolce, (spreg.) dolciastro. ‖ zuccheroso. ↔ amaro, amarognolo. ‖ agro, asprigno, aspro, salato. 2. (fig.) [caratterizzato da [...] sdolcinatezza: atteggiamento m.] ≈ languido, lezioso, mielato, mellifluo, sdolcinato, smanceroso, smielato, stucchevole, svenevole, zuccheroso. ↑ affettato. ... Leggi Tutto

libagione /liba'dʒone/ s. f. [dal lat. libatio -onis], lett. - 1. (relig.) [offerta sacrificale di sostanze liquide (vino, acqua, miele, latte, ecc.)] ≈ (non com.) libamento. 2. (estens., scherz.) [bevuta [...] (per lo più abbondante) di vino e alcolici] ≈ (fam.) bicchierata, (fam.) trincata ... Leggi Tutto

struffoli /'struf:oli/ (o strufoli) s. m. pl. [etimo incerto], region. - (gastron.) [dolce tradizionale dell'Italia centro-merid. formato da palline fritte ricoperte di miele] ≈ cicerchiata. ... Leggi Tutto

dolcificante [part. pres. di dolcificare]. - ■ agg. (gastron.) [di sostanza, capace di dare sapore dolce ad alimenti e bevande] ≈ edulcorante. ↔ amaricante. ■ s. m. (gastron.) [sostanza dolcificante, per [...] lo più diversa dallo zucchero] ≈ edulcorante. ⇓ miele, saccarina, saccarosio. ... Leggi Tutto