Selezione dei fermenti. - Dopo che L. Pasteur ebbe dimostrato che le fermentazioni sono dovute a speciali microbî detti appunto fermenti, i batteriologi ricercarono gli agenti microbici dei diversi processi [...] Gorini, sin. B. pyogenes bovis Reinhard). Pertanto, per prevenire le alterazioni microbiche dei formaggi, bisogna cominciare col ridurre al minimo la carica microbica totale del latte, mercé una serie di misure che consistono essenzialmente: a) nella ...
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BONDI, Massimo (Max)
Franco Bonelli
Mario Barsali
Nacque a Roma il 13 ott. 1881 da Vittorio e da Ernesta Stingen, e si laureò in chimica industriale.
Il padre e gli zii Angelo, Camillo e Ippolito, discendenti [...] le diverse attività di produzione sia le diverse loro fasi (dall'escavazione alla laminazione), in modo da ridurre al minimo la dipendenza esterna per l'approvvigionamento delle materie prime, eccezion fatta per il carbone. Aveva anche affrontato una ...
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di Luca Maroni
Arduo produrre un vino di eccellente pregio analitico-sensoriale. Obiettivo per conseguire il quale è necessario soddisfare contemporaneamente due selettive condizioni: l’ottimizzazione [...] estrazioni eccessive di polifenoli, imbrunimenti per ossidazione del mosto-vino. I vini rossi invece macerano per più tempo, da un minimo di 4/5 giorni, a tutta la durata della fermentazione, ovvero dai 10 ai 15 giorni. I rosati macerano invece ...
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Intreccio di filati di lana, seta, cotone ecc., legati assieme in anse. Per estensione ciascuno degli elementi, in forma di cerchio o di poligono, che costituiscono un intreccio, una catena, una rete, [...] e i telai rettilinei hanno il vantaggio di produrre tessuti eseguiti secondo una sagoma prestabilita, e con ciò riducono al minimo i cascami di taglio; invece i tessuti tubolari, prodotti sulle macchine e sui telai circolari, devono, prima della ...
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Nome con il quale si designano le specie appartenenti al genere Gossypium (famiglia Malvacee) e i peli che rivestono i semi e che sono utilizzati come materia tessile.
Caratteri botanici
Le specie spontanee [...] le varie caratteristiche: hanno un buon carattere i c. a fibre forti e robuste, omogenee e uniformi, che sopportano bene, con il minimo scarto, le lavorazioni.
Filatura. - Per i filati di c., così come per tutte le altre fibre tessili, il parametro ...
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Con tale locuzione si intende l'insieme delle tecnologie, delle macchine e dei sistemi destinati a realizzare i processi di trasformazione che sostengono il ciclo di vita di tutti i prodotti industriali [...] in media il 63% del fatturato complessivo con un valore massimo dell'82% per le macchine per il confezionamento e un minimo del 44% per le macchine utensili per la lavorazione dei metalli. Quest'ultimo dato è dovuto principalmente alle forniture che ...
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TINTURA
Franco Testore
(XXXIII, p. 871; App. II, II, p. 997)
Negli ultimi anni il progresso dei processi di t. ha avuto un notevole sviluppo, favorito da un lato dalla creazione di nuove classi di coloranti, [...] .).
Le moderne necessità di tingere sempre nuove classi di fibre, sovente in mischia intima tra di loro, con il minimo dispendio di energie, coloranti e ausiliari, e con la massima garanzia di riproducibilità dei risultati, difficilmente potrebbero e ...
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Nel decennio 1995-2004 la struttura del mercato internazionale del carbone ha subito importanti modifiche anche in relazione all'ulteriore sviluppo del commercio tra alcuni Paesi, con costi di produzione [...] di impianti adeguatamente ristrutturati e anche per quelli del tutto nuovi realizzati con tecnologie capaci di ridurre al minimo l'impatto ambientale dell'uso del carbone e, al contempo, di ridurre drasticamente i consumi per kWh prodotto ...
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Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] molto sofisticato di mimetizzazione è quello di costruire un ‛aeroplano invisibile' che non soltanto offra una ‛sezione d'urto' minima (ossia appaia sugli schermi dei radar come un punto piccolissimo), ma sia anche in grado di elaborare gli impulsi ...
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acciaio
Andrea Carobene
Il peso massimo delle leghe
Composto essenzialmente da ferro e carbonio, l'acciaio è una lega che si caratterizza per le sue notevoli proprietà meccaniche di resistenza agli [...] ossidanti, ossia quando l'ambiente esterno favorisce il processo di formazione della ruggine, queste leghe producono uno strato minimo di ossido, estremamente sottile, ma che rappresenta una sorta di patina protettiva, impedendo che il processo di ...
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minimo
mìnimo agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. minĭmus, superl. di minor «minore»; v. meno]. – Piccolissimo, il più piccolo. Funge da superlativo di piccolo (come il lat. minĭmus rispetto a parvus) e si contrappone direttamente a massimo. 1....
minima
mìnima s. f. [femm. sostantivato dell’agg. minimo, per ellissi da semibreve minima]. – Figura musicale di durata equivalente a una metà della semibreve, introdotta nella notazione nel sec. 14°.