Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria farmaceutica
Mauro Capocci
L’introduzione della chimica
Solo alla fine dell’Ottocento la preparazione di farmaci è diventata una vera e propria industria, decollata poi nei primi decenni [...] dell’impresa (Moiraghi 2005).
Espressione di un certo modo di interpretare il ruolo della ricca borghesia nella sviluppo di un’industria le cui dimensioni medie sono state sicuramente minori rispetto a quelle delle industrie di altri Paesi, ma che ...
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Concentrazione industriale
William J. Baumol
Introduzione
L'espressione 'concentrazione industriale' o 'concentrazione di mercato' generalmente indica la percentuale delle vendite realizzate in un settore [...]
In generale il termine 'concentrazione' indica la maggiore o minore distribuzione delle vendite o dei beni tra le imprese di imprese e tutti i consumatori rispondono ai prezzi in un modo che rende trasparente il mercato facendo sì che l'offerta ...
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Tecnologie della stampa
Stefano Marchesi
Il procedimento xilografico per la riproduzione di scritti e disegni è documentato in Cina fin dal IX sec. d.C. Matrici di legno intagliate a rilievo e cosparse [...] linguaggi del desktop publishing. Si è prodotta in tal modo una rivoluzione tecnologica che, oltre a investire tutte le brossurato con la copertina come nel caso precedente.
Una variante di minor qualità, è la ‘cucitura a sigillo’ in cui le segnature ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] in Italia ci sono sia bacchette sia forchetta e coltello, in modo che ognuno mangi con le posate che sa usare. Il cucchiaio grano.
Il grano (detto anche frumento) si diffuse in Asia Minore, poi in Europa. Nel 16° secolo fu introdotto in America ...
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Condimento
Anna Maria Paolucci
Il termine indica qualsiasi sostanza, liquida o solida, aggiunta ai cibi per insaporirli o esaltarne il gusto: sono condimenti le spezie, le erbe aromatiche, il sale (v.), [...] ricordato poi che nel Medioevo si dava grande importanza al modo con cui cibi venivano presentati nelle tavole signorili: il erbe aromatiche, aglio e cipolla, siano legati a una minore incidenza di alcune malattie, per es. quelle cardiovascolari. ...
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DIOSCORIDE Di Pedanio
S. Toresella
D. Anazarbeo, medico attivo nel sec. 1° d.C., autore del trattato di farmacologia De materia medica (Πεϱὶ ὕληϚ ἰατϱιϰῆϚ), non si hanno notizie biografiche se non le [...] carattere, che potrebbe essersi evoluto in modo affatto autonomo, ricerca simmetrie decorativistiche nel e 144r), l'ibisco (c. 177r), le canne (c. 177v) e, eseguiti con minore abilità, i papaveri (c. 109r). Alle cc. 143v e 144v compaiono poi i più ...
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Minerali
Anna Maria Paolucci
Nella scienza dell’alimentazione, i minerali sono nutrienti di natura inorganica, tutti essenziali per l’organismo. Alcuni di essi, come calcio, fosforo, potassio, sodio, [...] diminuisce. Anche se il rene conserva il sodio in modo molto efficiente, parte di esso viene disperso attraverso le al 90% della quantità ingerita. Assunzioni maggiori o minori rispetto alle dosi abituali non si riflettono sulla concentrazione ...
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Tecnici
Angelo Pichierri
Problemi di definizione
Quando nella letteratura sociologica o in quella non specialistica si parla di 'tecnici', si fa normalmente riferimento a un tipo di lavoratori non manuali [...] ogni dato momento detta i tipi di variabili necessarie e il modo in cui manipolarle per realizzare tale desiderio. Nella misura in scientifica, comporti anche una sua "deprofessionalizzazione", una minore capacità cioè di affrontare l'incertezza, e ...
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Peso corporeo
Roberto Vettor
Giovanni Federspil
In condizioni fisiologiche, il peso corporeo può essere considerato come una costante biologica. Il mantenimento a lungo termine di un peso corporeo [...] quali ossigeno, carbonio, idrogeno e altri a concentrazione minore; il secondo prende in esame i più importanti misura dell'altezza, quella del peso corporeo, rappresenta un modo semplice per analizzare la congruità della crescita (v.) e ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. L'industria farmaceutica
Arthur Daemmrich
L'industria farmaceutica
La nascita di un nuovo settore industriale
L'industria farmaceutica [...] '80% degli intervistati giudicava l'industria farmaceutica in modo 'molto favorevole' o 'abbastanza favorevole', mentre la di due fattori, vale a dire: da un lato, una minore disponibilità di mezzi da parte dei potenziali attivisti e, dall'altro, ...
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modo
mòdo s. m. [lat. mŏdus «misura», e quindi anche «norma, regola, modo»]. – 1. La forma particolare di essere, di presentarsi di una cosa, o di operare, procedere e sim. In questo sign. generico (e in qualche altro), è sinon. di maniera,...
minore
minóre agg. [lat. minor -ōris, che funge da compar. di parvus «piccolo»; cfr. meno e minimo] (al sing. masch. e femm., se premesso al sost., e in usi poetici anche al plur., o posposto al sost., si tronca spesso in minór, spec. davanti...