È il processo per il quale la pelle degli animali è resa imputrescibile e resistente all'umidità. La pelle dell'animale appena macellato contiene circa il 60% d'acqua ed entra facilmente in putrefazione; [...] secca a 105°). Basandosi su questo ed altri fatti, Povarnin ha emessa l'ipotesi che le materie concianti organiche devono contenere nella molecola un gruppo carbonile = C = O, fatto che si verifica in molti casi. Quindi = C = O sarebbe un gruppo ...
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Quando si faccia attraversare da un fascio di luce bianca una soluzione colorata, non tutti i raggi costituenti tale luce vengono assorbiti, bensì, selettivamente, soltanto alcuni di determinata lunghezza [...] in questi casi in una diversa disposizione degli stessi atomi che davano molecole diverse. Tali fatti non eran né nuovi né strani in chimica organica, nella quale, frequentemente, identiche composizioni rispondono a sostanze assai diverse fra loro ...
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MAGNETISMO
Giovanni GIORGI
Mario TENANI
Eugenio MODENA
Emilio SERVADIO
. Con la denominazione di magnetici si denota un gruppo di fenomeni che ora si sa essere tutt'uno con fenomeni elettrici [...] sali allo stato cristallino, e di molte sostanze organiche, hanno fatto oggetto delle ricerche di varî mantiene positiva per alcuni, negativa per altri.
Fra i gas allo stato molecolare, l'ossigeno O2 e l'ossido nitrico NO sono stati quelli più ...
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GAS (parola creata da J. B. van Helmont nella sua descrizione del gas ora chiamato anidride carbonica: "halitum illum gas vocavi non longe a chao veterum" [Orius medicinae, pubblicato postumo nel 1648])
Enrico [...] molto più rigoroso. Il risultato è il seguente. Si chiami
il numero delle molecole la cui velocità ha componenti comprese fra u e u+du, v e ferro, ove il coke si raffredda e dove organi meccanici in lento movimento di rotazione facilitano lo ...
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RADIOATTIVITÀ
Franco Rasetti
1. Introduzione. - Alcuni elementi pesanti [tra cui uranio (U), radio (Ra), torio (Th), attinio (Ac), polonio (Po)] emettono spontaneamente radiazioni, che non vengono percepite [...] probabili alcuni processi, come per es., la formazione di molecole contenenti più di un atomo dell'elemento stesso.
Nello α, β, e γ davano luogo a svariati effetti sugli organismi, in particolare su quello umano.
Le conseguenze sono diverse a ...
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MENTE
Antonio Rainone
Massimo Stanzione
Premessa.- Collocata com'è al punto d'incontro tra speculazione gnoseologica, metafisica, etica e teologica, nel corso del pensiero occidentale la m. e le funzioni [...] ontologica che ammette l'esistenza di un mondo 1, quello degli organismi viventi e degli oggetti fisici, di un mondo 2, quello degli . Nessuno è ancora riuscito a dare loro una base molecolare, come invece si prefigge di fare Edelman. Egli ipotizza ...
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. Col nome ói catalizzatori s'indicano certe sostanze capaci di modificare (per solito di aumentare) le velocità di determinate reazioni chimiche, pur restando alla fine inalterate. Si tratta di sostanze [...] in molte reazioni. Importantissima per la sintesi organica è l'idratazione dell'acetilene:
L'acetaldeide viene ϑ′ = 1 − ϑ è la frazione di superficie occupata dalle molecole condensate e il numero di queste che rievaporano nell'unità di tempo ...
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Fu scoperto nel 1825 da Faraday a Londra nelle seguenti circostanze. Nei primordî dell'illuminazione a gas, il gas d'olio che si fabbricava in quella città dalla Portable Gas Company, decomponendo in tubi [...] che essa è l'ozonuro del benzolo, cioè un prodotto d'addizione di 3 molecole di ozono con una dell'idrocarburo. Poiché le addizioni di ozono alle sostanze organiche si ritengono caratteristiche per i doppî legami, la scoperta di questo composto parve ...
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È noto da tempi antichi il composto dell'ammoniaca con l'acido cloridrico (sale ammoniaco); solo nel sec. XV Basilio Valentino trovò che dal sale ammoniaco con alcali si libera ammoniaca; più tardi quando [...] azotate animali e vegetali e dalla trasformazione dell'azoto organico delle piante per opera dei microbî di Muntz; si idrato di ammonio NH4•OH, cosicché nella soluzione accanto a molecole di NH3 sono presenti molecole di NH4•OH (NH3 + H2O ⇄ NH4•OH). ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] vent'anni, un intenso lavoro di ricerca, sollecitata pure da organismi internazionali quali la FAO, l'OMS e l'UNESCO per che sono costituite da proteine a basso peso molecolare. Le enterotossine si sviluppano facilmente contaminando alimenti ...
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organico
orgànico agg. e s. m. [dal lat. organĭcus, gr. ὀργανικός «attinente alle macchine, agli strumenti; che serve di strumento», der. di ὄργανον: v. organo] (pl. m. -ci). – 1. agg. Che si riferisce a, o ha rapporto con, gli organismi viventi,...
sonificazione s. f. Nella tecnologia informatica, la trasformazione di dati correlati tra di loro in segnali acustici, al fine di rendere i primi più facilmente comunicabili e interpretabili. ♦ Probabilmente non entreranno nelle hit di quest'estate...