Come visto nella rubrica precedente (Toponimi in viaggio. Nomi di luogo italiani transonimizzati in ogni parte nel mondo), alcuni nomi di luogo italiani si sono trasformati diventando un qualcos’altro, [...] Uniti a un particolare tipo di preparato chiamato Stromboli; si tratta di una sorta di rollè farcito con vari ingredienti (mozzarella, salumi, pomodoro e verdure). Si dibatte ancora su chi sia l’inventore di questo calzone-sandwich e sul nome che ... Leggi Tutto

Marcello AprileManuale di base di linguistica e grammatica italianaBologna, il Mulino, 2021 Il sintagma di base contenuto nel titolo del manuale di Marcello Aprile, professore ordinario di Linguistica [...] ), alla musica (adagio, allegro, crescendo), alla letteratura (sonetto), al settore bancario (banco, banca, credito), alla gastronomia (pizza, spaghetti, mozzarella, cappuccino). © Istituto della Enciclopedia Italiana - Riproduzione riservata ... Leggi Tutto

(I gueffus) Si chiamano così perché quando li mettiamo a caramella nella carta, tagliuzziamo i bordi a denti piatti, come le torri dei castelli guelfiMichela Murgia  L’Italia dei mille campaniliI prestiti [...] nell’italiano: babà, baccalà, caciocavallo, calzone, capocollo, caponata, fusilli, mostaccioli, mozzarella (e, probabilmente, mozzarella in carrozza), panzarotto, pastiera, pizza, provola, provolone, sambuca, sfogliatelle, soffritto, soppressata ... Leggi Tutto

I fiori hanno sempre ispirato nomi personali. Sono indicatori di bellezza, freschezza, profumo, colori, candore, purezza e per questo augurali e affettivi.Limitandoci al XX secolo e all’attualità, il primatista [...] è presente in cognomi, nomi di strade, oggetti, alimenti e bevande, dal cocktail margarita alla pizza guarnita con pomodoro e mozzarella, così chiamata a Napoli – dice la tradizione popolare – in onore della regina Margherita.Non solo, ma questo nome ... Leggi Tutto

Ve la ricordate la mozzarella blu? La locuzione, ahinoi, si afferma nell’estate del 2010 come una non casuale combinazione di due innocenti nomi (un sostantivo e un aggettivo), che, congiuntisi per definire [...] lo stesso referente, ossia la mozzarella in ... Leggi Tutto