ZOOTECNIA (dal gr. ζῷον "animale" e τέχνη "arte", fr. zootechnie; sp. zootecnía; ted. Tierzuchtlehre; ingl. animal husbandry)
Renzo Giuliani
È la scienza che s'occupa dell'origine, evoluzione, produzione, [...] largamente in guerra, sia per la sella (cavalleria) sia per il tiro (carri d'assalto). Celebre era la pianura di Nisea, nella Media, per i suoi numerosi e bei cavalli. Vegezio scrisse che i Persiani fornivano cavalli a tutti i paesi.
Nell ...
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