L’ulivo è una pianta presente da millenni nel bacino del Mediterraneo, dall’alto valore simbolico nella cultura greco-romana, sacra per le religioni monoteiste e universalmente riconosciuto come simbolo [...] EVO. L’olio è di qualità se al gusto percepiamo delle note positive di amaro e piccante, con una piacevole persistenza gusto-olfattiva finale.Ricapitolando, se l’olio che abbiamo assaggiato ha un profumo vegetale e si presenta al gusto amaro e un po ... Leggi Tutto

I cinque vocaboli esprimono certamente più astrazione che concretezza quando indicano i cosiddetti “sensi”.Peraltro, una parola come gusto assume un contenuto più concreto che astratto in un caso come il seguente, e proprio per questo possiamo numer ... Leggi Tutto