olio /'ɔljo/ s. m. [lat. ŏleum, dal gr. élaion]. - 1. a. [sostanza liquida, untuosa, insolubile in acqua, di varia origine e composizione: o. di fegato di merluzzo]. b. [sostanza derivante dalla pressatura [...] , di semi e d'altro, usata come grasso di cottura alimentare e come condimento] ≈ ‖ burro, margarina. ⇓ olio d'oliva, olio di semi. ● Espressioni: liscio come l'olio [spec. di mare, senza onde] ≈ calmo, piatto. ↔ agitato. ↑ burrascoso, tempestoso ... Leggi Tutto

nostrano agg. [der. di nostro]. - 1. [caratteristico dei nostri luoghi: artigianato n.] ≈ autoctono, indigeno, locale, (non com.) nostrale. ↔ esotico, estero, forestiero, straniero. 2. [di prodotto alimentare [...] e sim., confezionato secondo le più autentiche tradizioni locali: olio n.] ≈ casalingo, casareccio, fatto in casa, (non com.) nostrale, tipico, [di dolci e sim.] della nonna. ‖ genuino. ↔ industriale. ... Leggi Tutto