brillatura

Enciclopedia on line

Operazione alla quale si sottopongono il riso o altro cereale o altro genere di semi per conferire loro un aspetto lucente. La b. del riso si fa ungendolo leggermente con olio di vaselina, con eventuale [...] altre sostanze e facendolo girare entro coclee di legno o di ghisa smaltata; il procedimento giova, oltre che all’aspetto, anche alla conservazione del riso, ma lo priva della pula, che contiene vitamina B. La b. del caffè si compie in modo analogo ... Leggi Tutto

CATEGORIA: INDUSTRIA ALIMENTARE – INDUSTRIA ALIMENTARE E PER LA RISTORAZIONE

TAGS: OLIO DI VASELINA – PARAFFINA – GHISA

METALLOGRAFIA

Enciclopedia Italiana (1934)

METALLOGRAFIA Iginio Musatti . Disciplina che ha lo scopo di esaminare la struttura dei metalli e delle leghe metalliche e di porla in relazione con le loro proprietà fisiche, meccaniche e chimiche. [...] e richiede determinati accorgimenti; talvolta è necessario eliminare l'acqua e ricorrere a liquidi speciali (alcool, olio di vaselina, paraffìna, ecc.). Allorché le superficie levigate non presentano più righe visibili al microscopio, l'operazione è ... Leggi Tutto

OLÎ

Enciclopedia Italiana (1935)

OLÎ (fr. huile; sp. aceite; ted. Âl; ingl. oil) Carlo RODANO Agostino PALMERINI Luigi GIAMBENE Gli olî sono sostanze grasse (v. grassi), liquide a temperatura ordinaria. Tuttavia si chiamano olî anche [...] l'olio di alloro o di lauro nobile o burro di lauro (oleum lauri), l'olio di crotontiglio (oleum crotonis), l'olio di lino (oleum lini), l'olio di fegato di merluzzo (oleum jecoris aselli), l'olio di vaselina (paraffinum liquidum), l'olio di mandorle ... Leggi Tutto

MERCURIO

Enciclopedia Italiana (1934)

MERCURIO Felice DE CARLI Alberico BENEDICENTI Agostino PALMERINI Leonardo MANFREDI . Elemento chimico con simbolo Hg, peso atomico 200.61, numero atomico 80. Era conosciuto dai Greci e dai Romani [...] 10) e dell'unguento di ossido giallo di mercurio o pomata di ossido giallo di mercurio (unguentum hydrargyri flavum: ossido giallo di mercurio gr. 5, vaselina 85, olio di vaselina 10); la soluzione di ossido giallo di mercurio in acido oleico ... Leggi Tutto

PASTICCERIA

Enciclopedia Italiana (1935)

PASTICCERIA (fr. pâtisserie; sp. repostería; ted. Backwerk; ingl. pastry) Propriamente parlando, la parola pasticceria dovrebbe indicare l'arte dolciaria in genere e i suoi prodotti, cioè le "mil cosas [...] arabica, latte, levulosio, miele, olio d'oliva, olio di mandorle, olio di nocciole, sale, strutto, uova, zucchero, zucchero vainigliato, ecc. Inoltre le varie "vernici" (per cioccolato, per lucidare, ecc.), l'olio di vaselina, l'allume, il talco, la ... Leggi Tutto

FLEMMONE

Enciclopedia Italiana (1932)

FLEMMONE (dal gr. ϕλεγμονή "calore ardente, infiammazione") Giovanni Perez È l'infiammazione acuta dei tessuti cellulari lassi e celluloadiposi interposti fra i varî piani anatomici o attorno ai vari [...] da pregressi atti operativi, olî minerali iniettati nei tessuti e non assorbiti (olio di vaselina), tessuti necrotici (liponecrosi), ecc. Può insorgere spontaneamente nel collo, talvolta, probabilmente, in seguito a tonsilliti, stomatiti, faringiti ... Leggi Tutto

PURGANTI

Enciclopedia Italiana (1935)

PURGANTI Alberico Benedicenti . Medicamenti che, introdotti nell'organismo, provocano l'espulsione del contenuto intestinale. Largamente usati fino da tempi remoti, si credevano utili per trarre fuori [...] , lubrificando l'intestino, come già scriveva il medico arabo Mesuè (Māsawayh): così accade per l'olio di vaselina oggi largamente usato in terapia nella cura della stitichezza cronica, ovvero eccitandolo meccanicamente come avviene allorquando si ... Leggi Tutto

GASOMETRO

Enciclopedia Italiana (1932)

GASOMETRO (fr. gazomètre; sp. gasómetro; ted. Gasbehälter; ingl. gas holder) Domenico Meneghini Apparecchio o costruzione per raccogliere e immagazzinare del gas e per misurarne contemporaneamente il [...] in casi speciali da un altro liquido avente tensione di vapore trascurabile, o nel quale il gas abbia una solubilità trascurabile (mercurio, olio di vaselina, soluzione satura di cloruro sodico, ecc.). I gasometri utilizzati nell'industria sono ... Leggi Tutto

POMATE o unguenti

Enciclopedia Italiana (1935)

POMATE o unguenti (unguenta) Agostino Palmerini Preparazioni farmaceutiche per uso esterno in forma di masse di consistenza molle, e costituite da un eccipiente (grasso di maiale semplice o benzoinato, [...] hydrargyrii flavum: ossido giallo di mercurio 5, vaselina 85, olio di vaselina 10); la pomata (o unguento) di ossido rosso di mercurio (unguentum hydrargyrii rubrum: ossido rosso di mercurio 5, lanolina o vaselina 85, olio di vaselina 10); la pomata ... Leggi Tutto

PARAFFINA

Enciclopedia Italiana (1935)

PARAFFINA Luigi Mascarelli . Miscela di idrocarburi alifatici solidi a temperatura ordinaria; J. N. Fuchs (1809) la isolò dal petrolio di Tegernsee, K. L. von Reichenbach (1830) dal catrame di lignite, [...] e lasciando cristallizzare le frazioni contenenti l'olio di paraffina e gli olî lubrificanti in genere. il punto di fusione va innalzandosi. In farmacia si usano la paraffina liquida (o olio di vaselina), quella molle (o vaselina) e quella ... Leggi Tutto