La distillazione e la rettifica continuano a svilupparsi anche oltre il campo dei liquidi alcoolici, dove se ne ebbero le prime applicazioni, campo peraltro ancor oggi industrialmente importantissimo. [...] abbandona con continuità lo specchio liquido per passare a far parte del vapore, mentre altre effettuano il passaggio opposto, ossia escono dal vapore per incorporarsi nel liquido.
Se però si captasse ognuna delle molecole provenienti dallo specchio ...
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Cristalli liquidi
CClaudio Zannoni
di Claudio Zannoni
SOMMARIO: 1. Caratteristiche mesogene e fasi liquido-cristalline: a) sospensioni di virus; b) sospensioni di nanocristalli; c) smettici polari; [...] e dotate di momento di dipolo. Infatti, lo strato non ha simmetria di riflessione e diviene pertanto chirale, con una chiralità di segno opposto a seconda che il prodotto vettore z × n abbia o meno lo stesso segno del vettore p (v. fig. 5B). La ...
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Risonanza magnetica nucleare
Bruno Maraviglia
Filippo Conti
Rosanna Mondelli
Principi fisici di Bruno Maraviglia
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Aspetti quantistici elementari. 3. La trattazione classica: [...] nel piano (z, y′) sempre perpendicolarmente ad H1, e periodicamente si troverà diretto nel verso di H0 e nel verso opposto. Se l'azione della radiazione si interrompe dopo un tempo τ, il momento magnetico che precede alla frequenza angolare γH1 avrà ...
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Macromolecole, struttura delle
Lelio Mazzarella
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Generalità: a) costituzione, configurazione e regolarità; b) unità costitutive di macromolecole; c) coordinate cartesiane [...] endo e Y-eso indicano che l'atomo Y è fuori dal piano e spostato, rispettivamente, nello stesso verso dell'atomo C5′ o nel verso opposto. I dati sperimentali indicano che le forme più stabili sono le due forme ‛a busta' C3′-endo e C2′-endo (v. fig. 3 ...
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Crescita cristallina
CCarlo Paorici
Maurizio Masi
Crescita da liquidi, di Carlo Paorici
Crescita da fase vapore, di Maurizio Masi
Crescita da liquidi
SOMMARIO: 1. Introduzione. ▭ 2. Aspetti fondamentali: [...] direzione delle temperature decrescenti, dando così luogo alla crescita. Cristallo e crogiolo sono di solito ruotati in verso opposto (10 ÷ 50/1 ÷ 5 rotazioni/min, rispettivamente), così da uniformare il campo termico e la fluidodinamica del sistema ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Grandi sintesi
David Knight
Grandi sintesi
La seconda rivoluzione scientifica del XIX sec. è stata affiancata dall'istituzionalizzazione dell'insegnamento, [...] cera) senza alterare più di tanto le loro proprietà, anche se i due elementi chimici presentavano un carattere elettrico opposto. Benché costituissero una grave minaccia per le basi teoriche della chimica, queste sostituzioni portarono Dumas, il più ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero: Scienze (2013)
La chimica nel Settecento: laboratori, strumenti e sperimentazione
Raffaella Seligardi
La chimica nel Settecento
Il quadro teorico generale della chimica del Settecento era quello dei fluidi imponderabili. [...] , come i francesi, aria infiammabile dalla decomposizione dell’acqua; ma l’interpretazione teorica che ne diede era completamente opposta a quella di Lavoisier: l’acqua per Fontana restava un elemento semplice.
La polemica sulla natura dell’acqua tra ...
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Magnetochimica
Dante Gatteschi
La magnetochimica si interessa dello studio della relazione tra le proprietà chimiche e quelle magnetiche delle sostanze. Queste ultime sono legate essenzialmente al moto [...] tensioni strutturali. Se le molecole possono comprimersi o dilatarsi senza disturbarsi, la transizione sarà graduale, nel caso opposto sarà improvvisa. In alcuni casi, addirittura, la transizione è accompagnata da irreversibilità che fanno sì che la ...
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Proteine. Struttura delle proteine
Peter J.T. Dekker
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Le proteine, sintetizzate come catene polipeptidiche che si estendono in modo spazialmente non strutturato, devono [...] ambedue i lati del cilindro, generando la struttura intermedia rugby.
Il legame e l'idrolisi di ATP nell'anello di GroEL, opposto a quello occupato da GroES e dal polipeptide, indurrebbero il rilascio di GroES legato al lato cis e permetterebbero il ...
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Ozono atmosferico
Bruno Carli
Giorgio Fiocco
L'ozono (O3) è una forma allotropica dell'ossigeno: la molecola è costituita da tre atomi di ossigeno, a differenza dell'ossigeno molecolare, uno dei componenti [...] un meridiano a partire da −10° di latitudine passando dal polo Sud a −90° e risalendo nuovamente lungo il meridiano opposto fino a −10°. Il valore della grandezza è visualizzato attraverso una scala di colori.
Nel caso della temperatura, nel 2002 ...
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opposto
oppósto agg. [dal lat. opposĭtus, part. pass. di opponĕre «opporre»; cfr. opposito]. – 1. Posto di contro, di fronte, detto di un luogo rispetto a un altro, o di due cose che si trovino dalle due parti rispetto a un punto (o a una...
contrario
contràrio agg. [dal lat. contrarius, propr. «che sta di fronte», der. di contra «contro»]. – 1. a. Opposto, contrastante: opinioni, qualità, idee c.; io sono di parere c.; questo atto sarebbe c. alla mia natura; ogni colore si conosce...