pellicola /pe'l:ikola/ s. f. [dal lat. pellicŭla, dim. di pellis "pelle"]. - 1. [membrana che riveste frutti, ortaggi e sim.] ≈ [→ PELLE (4. a)]. 2. (estens.) [strato sottile, di vario materiale, che riveste [...] qualcosa] ≈ [→ PELLE (4. b)]. 3. (cinem.) a. (fot.) [materiale sensibile usato per fotografie e, nel cinema, per la ripresa] ≈ film. ‖ bobina, rullo. b. (estens.) [opera cinematografica: proiettare una ...
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vegetale [dal lat. mediev. vegetalis, der. di vegetare "vegetare"]. - ■ agg. 1. [dei vegetali, che concerne i vegetali: organismi v.; specie v.; anatomia v.] ● Espressioni: fig., fare vita vegetale [di [...] di caratteri, tra cui l'autotrofismo, la mancanza di mobilità e di capacità di reagire agli stimoli esterni, ecc.] ≈ pianta, Ⓖ (poet.) vegetante. 2. (estens.) [al plur., insieme di erbaggi commestibili e ortaggi: mi nutro solo di v.] ≈ verdura. ...
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verdura s. f. [der. di verde]. - 1. (lett.) [luogo, terreno ricoperto da piante verdeggianti] ≈ vegetazione, verde, (lett.) verzura. 2. (estens.) [complesso delle erbe commestibili: negozio di frutta e [...] v.; minestra di v.] ≈ erbaggi, ortaggi, vegetali. ‖ legumi. ...
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verziere /ver'dzjɛre/ s. m. [dal fr. ant. vergier, lat. vĭrĭdarium], lett. - [piccolo appezzamento adibito alla coltura di fiori, frutti o ortaggi: un usignolo Cantava ancora ne' verzieri (G. Pascoli)] [...] ≈ giardino. ‖ orto. ⇓ frutteto ...
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primaticcio /prima'titʃ:o/ agg. [der. di primo, con sviluppo suffissale non chiaramente spiegato] (pl. f. -ce). - (agr.) [di frutta, ortaggi e sim., che maturano prima della stagione normale o prima di [...] altre varietà della stessa specie: pesche p.] ≈ precoce, prematuro, primitivo. ↔ tardivo ...
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Fabio Rossi
toccare. Finestra di approfondimento
Venire a contatto - L’atto di entrare in contatto fisicamente con qualcosa o qualcuno è espresso dal verbo t., privo di sinon. se non marcati stilisticamente [...] . tastare hanno uso limitato a determinati contesti. In primo luogo possono essere riferiti a oggetti (per lo più frutti o ortaggi), per verificarne la consistenza, lo stadio di maturazione e sim., oppure per controllare che siano sani, a posto e sim ...
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zuppa /'tsup:a/ o /'dzup:a/ s. f. [dal germ. ✻suppa "fetta di pane inzuppato"]. - 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti [...] verdure, di legumi; z. di pesce] ≈ minestra, pappa, [brodo ristretto di carne di manzo o pollo] consommé, [spec. di verdure, ortaggi e sim.] minestrone, [di patate, legumi e sim., lessati e schiacciati] passato, [di patate, legumi e sim., lessati e ...
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spiantare v. tr. [lat. explantare "sradicare", der. di planta "pianta", col pref. ex-]. - 1. a. [tirare via una pianta dal terreno con tutte le radici: s. un alberello] ≈ (non com.) deradicare, eradicare, [...] , svellere, [con molta forza] (lett.) divellere, [spec. con riferimento alle erbacce] estirpare, [spec. con riferimento agli ortaggi] sbarbare. ↔ impiantare, piantare, piantumare. b. [tirare via dal terreno un palo e sim.] ≈ sconficcare. ↑ (lett ...
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ortaggio /or'tadʒ:o/ s. m. [der. di orto¹]. - [pianta commestibile da orto: coltivare, piantare gli o.; negozio di frutta e ortaggi] ≈ (region.) erba, (region.) erbaggio, (region.) ortaglia. ⇑ verdura. ...
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ORTAGGI
Giuseppe PAPAROZZI
Fabrizio CORTESI
Giulio CAPODAGLIO
. S'indicano con questo nome e con quello di piante ortensi le piante che vengono coltivate negli orti a scopo alimentare o condimentario. Le pratiche relative alla loro coltivazione...
Si dicevano anticamente agrumi gli ortaggi acri al gusto, come cipolle e simili; oggi con questo nome si designano collettivamente le specie coltivate del genere Citrus L., piante della famiglia delle Rutacee (sottofamiglia delle Auranzioidee)...