Nome comune di Oryzasativa (v. fig.), pianta annua della famiglia delle Poacee.
Caratteri generali
Il r. ha radici fascicolate e culmi alti anche oltre 1 m, foglie ricoperte di peli corti e rigidi; l’infiorescenza [...] una sorta di r. selvatico (Zizania aquatica), il r. è coltivato dalla fine del 17° secolo.
Classificazione
Oryzasativa comprende tre sottospecie: indica, japonica e javanica. La prima include le varietà con cariosside lunga e stretta ed è ...
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Si dicono cereali tutte le piante erbacee che, in coltivazione o allo stato spontaneo, producono frutti dai quali si può trarre farina, generalmente panificabile. Oltre che le piante, dette anche biade, [...] .
Delle non poche varietà di riso, quelle di maggiore interesse agrario sono tutte comprese nella specie Oryzasativa. La Oryza glutinosa, pochissimo coltivata, comprende risi il cui granello nella cottura si spappola. Parecchie, ma non moltissime ...
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Genoma
Andrea Ballabio
Sandro Banfi
Il g. costituisce l'insieme delle informazioni genetiche e il materiale ereditario propri di un organismo. È contenuto nel DNA o, per alcuni virus, nell'RNA. A partire [...] vegetali. Successivamente, sono stati iniziati dei progetti di sequenziamento dei g. di altri organismi vegetali, come il riso (Oryzasativa) e il mais (Zea mays), che rivestono, invece, un altissimo interesse di tipo agronomico e biotecnologico. La ...
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GRAMINACEE (latino scient. Graminaceae)
Emilio Chiovenda
Famiglia di piante Monocotiledoni, serie Glumiflore, caratterizzata dai fiori aclamidi, per lo più monoclini, raramente diclini; gli stami sono [...] Avena sativa, A. orientalis, A. fatua; Arrhenatherum elatius; Danthonia); Orizee (Zizania aquatica; Oryzasativa; ricordati si ricavano anche bevande alcooliche, specialmente da Hordeum, Oryza, Eleusine, Zea.
L'alimentazione del bestiame, oltre che ...
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Agricoltura
Emrys Jones
Le origini dell'agricoltura
Introduzione e teorie sulle origini
La nascita dell'agricoltura risale così indietro nella storia dell'umanità che la ricerca delle sue origini si [...] secondari. La pianta originaria del riso era probabilmente una varietà di montagna (Oryza montana) che, nelle aree tropicali e monsoniche a clima umido, diede origine a Oryzasativa, o riso di pianura. Secondo un'ipotesi, quest'ultimo si sarebbe ...
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Tumore
Prevenire e curare
Lo stato dell'arte della ricerca oncologica
di Renzo Canetta
24 marzo
Si celebra la Prima giornata nazionale della prevenzione oncologica, fissata per ogni prima domenica di primavera [...] (Caenorhabditis elegans), al moscerino della frutta (Drosophila melanogaster) e a due specie vegetali: il riso (Oryzasativa), anche se decodificato solo parzialmente, e una pianta (Arabidopsis thaliana) appartenente alla stessa famiglia della senape ...
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Nacque a Chiesina, frazione di Lizzano in Belvedere (Bologna) il 17 febbr. 1859, da Luigi e da Maria Miglianti. Non seguì studi regolari ma si dedicò fin da ragazzo all'osservazione del circostante ambiente [...] la possibilità di fecondazione artificiale (Intorno alla cleistogamia e alla possibilità della fecondazione incrociata artificiale nel riso: Oryzasativa, in Atti d. Istit. bot. d. Univ. di Pavia, XII [1915], pp. 351-362).
Stabilì stretti rapporti ...
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L'Africa subsahariana nel II millennio d.C.: repertorio alfabetico
Giovanna Antongini
Tito Spini
Zoe Crossland
Eric Huysecom
Alain Gallay
David W. Phillipson
Peter J. Mitchell
Andrea Manzo
Celeste [...] fagioli (Phaseolus vulgaris, Ph. lunatus). È stata inoltre identificata una significativa quantità di riso (Oryzasativa comunis e Oryzasativa brevis). Non sono state individuate evidenze della lavorazione di metalli o aree adibite alla produzione ...
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Il Neolitico in Cina
Xiaoneng Yang
Yan Sun
Fiorella Rispoli
Corinne Debaine-Francfort
Roberto Ciarla
Filippo Salviati
Zhang Chi
Marcello Orioli
Jian Leng
Lu Liedan
Annunziata Tramontano
Wang [...] a crescente), accette, bulini, punte di freccia e grattatoi.
La coltivazione del riso è attestata da grani carbonizzati di Oryzasativa della varietà keng recuperati da tre vasi fittili e dalla presenza di foglie, pula e steli, rinvenuti entro fosse ...
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Il consumo e i regimi alimentari
Renata Grifoni Cremonesi
Lucio Milano
Massimiliano Marazzi - Carla Pepe
Eugenia Salza Prina Ricotti
Roberta Belli Pasqua
Anthony C. King
Sauro Gelichi
Andrea Paribeni
Maria [...] dieta, ma non nella sua struttura. La dieta era infatti basata principalmente su un cereale, il riso domestico (Oryzasativa japonica e Oryzasativa indica), e su diverse altre specie vegetali, sia coltivate, come la castagna d'acqua (Trapa natans) e ...
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riso3
riso3 s. m. [lat. tardo oryza, gr. ὄρυζα, voce di origine orientale]. – 1. a. Pianta annua della famiglia poacee (Oryza sativa), originaria dell’Asia sud-orientale, coltivata fin da tempi antichi nei climi caldi: è il cereale più diffuso...