Bevande
Pietro Guerrieri
Red. e Paolo Stacchini
Il termine bevanda (dal gerundivo latino bibenda, "cose da bere") indica qualsiasi liquido che si beve, per dissetarsi o per piacere, consuetudine, prescrizione [...] , Academic Press, 1977.
Textbook of biochemistry: with clinical correlations, ed. T.M. Devlin, New York, Wiley, 1986 (trad. it. Padova, Liviana, 1991).
r.c. weast, m.j. astle, w.h. beyer, CRC handbook of chemistry and physics, Boka Raton, CRC ...
Leggi Tutto
VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] vino toscano in fiaschi, anziché in botti. Vanno sorgendo accademie agrarie; nel 1765 viene fondata presso l'università di Padova una cattedra di agronomia. In Toscana Leopoldo II nel 1786 abolisce i bandi vendemmiali. In Sicilia nel 1773 l'inglese ...
Leggi Tutto
(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] Lerici, C. Peri, Progressi delle tecniche di disidratazione di frutta e ortaggi, Roma 1985; I. Ghinelli, Le carni conservate, Padova 1985; B. Romboli, G. Mantovani, Ispezione e controllo delle derrate di origine animale, Torino 1985; K. T. H. Farrer ...
Leggi Tutto
(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] M. Cuzzolaro, Disturbi del comportamento alimentare in adolescenza, in Trattato di psicopatologia dell'adolescenza, a cura di M. Pissacroia, Padova 1997, pp. 287-311.
Disordini del comportamento alimentare, a cura di E.E. Müller, F. Brambilla, Milano ...
Leggi Tutto
Disegno industriale
Tomás Maldonado
di Tomás Maldonado
Disegno industriale
sommario: 1. Introduzione. 2. Per una storia del disegno industriale: a) le utopie scientifiche e tecniche; b) gli automi; [...] 1955.
Dal Co, F., Hannes Meyer e la ‛venerabile scuola di Dessau', in Architettura o rivoluzione (a cura di H. Meyer), Padova 1969, pp. 18-55.
Danesi, S., Il Lef e il dibattito sull'arte produttivista, in Majakovskij-Mejerchol'd-Stanislavskij, Milano ...
Leggi Tutto
Farmacologia
Pietro Di Mattei
di Pietro Di Mattei
Farmacologia
sommario: 1. Introduzione. 2. Posizione concettuale della farmacologia nel Novecento. 3. I temi della farmacologia nel Novecento. 4. I [...] R. H. S. Thompson e I.D.P. Wootton), London 19703 (tr. it.: La midollare del surrene, in Patologia biochimica, Padova 1972, pp. 424-445).
Hald, J., Jacbosen, E., Larsen, V., The sensitizing effect of tetraethyl thiuramdisulphide (Antabuse) to ethyl ...
Leggi Tutto
Operai
Aris Accornero
Alle origini
Gli operai, insieme agli industriali, sono i protagonisti del processo di industrializzazione e costituiscono pertanto uno dei gruppi fondativi della società industriale. [...] .: Struttura di classe e coscienza sociale, Torino 1966).
Paci, M. (a cura di), Immagine della società e coscienza di classe, Padova 1969.
Pahl, R.E., Divisions of labour, London 1984.
Passerini, L., Torino operaia e fascismo, Roma-Bari 1984.
Piva, F ...
Leggi Tutto
padovano
agg. e s. m. – 1. agg. a. Di Pàdova, città del Veneto: il dialetto p. (o, come s. m., il padovano), il dialetto veneto parlato a Padova. b. Razza p., razza italiana di polli, con abbondante ciuffo sul capo, mantello argentato, dorato,...
patavino
agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. Patavinus, der. di Patavium «Padova»], letter. – Sinon. di padovano, spec. in denominazioni e in contesti di tono aulico: l’università p.; Memorie p.; i monumenti p.; Accademia p. di scienze, letteratura...