latte

Enciclopedia on line

Prodotto di secrezione delle ghiandole mammarie; si presenta come un liquido bianco opaco, di composizione chimica complessa; è destinato ad alimentare la prole dei Mammiferi, per la quale rappresenta [...] di omogeneizzazione, riducendo la grandezza dei globuli, stabilizzano la sospensione, cosicché non è più possibile la formazione della panna di affioramento. Lo sbattimento, per contro, provoca l’aggregarsi dei globuli in grumi, che possono essere ... Leggi Tutto

CATEGORIA: FISIOLOGIA UMANA – FISIOLOGIA COMPARATA – ALIMENTI – INDUSTRIA ALIMENTARE

TAGS: MOBILITÀ ELETTROFORETICA – PUNTO DI EBOLLIZIONE – INDUSTRIA DOLCIARIA – ACIDO RIBONUCLEICO – APPARATO DIGERENTE

CAVAZZONI ZANOTTI, Giovanni Andrea

Dizionario Biografico degli Italiani (1979)

CAVAZZONI ZANOTTI, Giovanni Andrea Nicola Longo Nato alle Caselle, frazione di San Lazzaro di Savena, vicino Bologna, nell'anno 1622, da una ricca famiglia diproprietari terrieri, divenne abile attore [...] cognome. Probabilmente imparò a recitare. nella stessa Bologna, ma ignoriamo chi sia stato il suo maestro. Nel 1646 era a Panna, dove lavorava in una compagnia teatrale alle dipendenze del duca (non si sa se questi fosse ancora Odoardo Farnese o ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

FARNESE, Ranuccio

Dizionario Biografico degli Italiani (1995)

FARNESE, Ranuccio Gigliola Fragnito Terzo figlio maschio di Pierluigi (duca di Parma e Piacenza dal 1545) e Girolama Orsini, nacque nel feudo famesiano di Vetulano l'11 ag. 1530. In seguito all'elezione [...] dello sposo di Diana di Francia non poteva non modificare. R probabile che egli trascorresse un lungo periodo alla corte di Panna. Era, comunque, a Roma nell'inverno e nella primavera del 1554. Il 28 ottobre faceva l'ingresso solenne nella diocesi di ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: GUIDO ASCANIO SFORZA DI SANTA FIORA – DUCATO DI PARMA E PIACENZA – ACCADEMIA DELLE BELLE ARTI – GUIDUBALDO II DELLA ROVERE – PATRIARCATO DI GERUSALEMME

Wajda, Andrzej

Enciclopedia on line

Regista cinematografico polacco (Suwałki 1926 - Varsavia 2016), uno dei maggiori del cinema polacco. Ha trattato temi della storia recente e della vita contemporanea polacca con alte qualità espressive [...] z orlem w koronie ("L'anello con l'aquila coronata", 1992); Nastazja (1994); Wielki tydzień ("La settimana santa", 1995); Panna Nikt ("La signora nessuno", 1996); Pan Tadeusz (1999), ispirato all'omonimo poema di A. Mickiewicz (1834); Zemsta ("La ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: ANDRZEJ WAJDA – VARSAVIA – POLACCO

Einàudi, Ludovico

Enciclopedia on line

Compositore e pianista italiano (n. Torino 1955), figlio di Giulio Einaudi. Allievo di A. Corghi e L. Berio, ha sviluppato un linguaggio musicale ricco di riferimenti alla tradizione classica, ma attento [...] di Orfeo, 1983; Time out, 1988; The emperor, 1991; Salgari, 1994; Edgar Allan Poe, 1997) e per il cinema (Treno di panna, 1988; Acquario, 1996; Aprile, 1998; Luce dei miei occhi, 2001; Ovunque sei, 2004; This is England, 2006). Tra le incisioni più ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: NOTTE DELLA TARANTA – PIANOFORTE – TORINO – ARPA

KORZENIOWSKI, Józef

Enciclopedia Italiana (1933)

KORZENIOWSKI, Józef Giovanni Maver Scrittore polacco, nato presso Brody il 19 marzo 1797, morto a Dresda il 17 settembre 1863. Precettore di Sigismondo Krasiński a Varsavia, professore di retorica a [...] di soldati da parte del governo austriaco). Meno riuscite sono le sue commedie di costumi e caratteri (Żydzi, Gli Ebrei, 1843; Panna mężatka, La signorina sposata. 1844; WąŞy i peruka, Baffi e parrucca, 1855). Nel decennio 1846-1856 K. ebbe grandi ... Leggi Tutto

ZAPOLSKA, Gabryela

Enciclopedia Italiana (1937)

ZAPOLSKA, Gabryela (pseudonimo di Gabryela Korwin Piotrowska) Giovanni Maver Scrittrice polacca, nata nel 1860 a Kimerce presso Łuck, morta a Leopoli il 17 dicembre 1921. Fu attrice (dal 1880 al 1900: [...] drammi (Tamten, Quello là, 1895: Moralnośćpani Dulskiej, La moralità della signora D., 1907; Ich czwor, I quattro, 1907; Panna Maliczewska, La signorina M., 1912) diedero la misura del suo talento: un dialogo esperto, costruzione robusta, caratteri e ... Leggi Tutto

CASEARIA, INDUSTRIA

Enciclopedia Italiana (1931)

Azienda industriale che ha per scopo la raccolta del latte nella zona agraria circostante, per trasformarlo prevalentemente in burro e formaggio e per utilizzare, in generale, i prodotti derivati dal latte. Il [...] latte passa nella camera di riposo, al mattino seguente viene scremato a mano e, con lo strato untuoso che affiora, panna o crema di affioramento, si produce il burro. Il latte residuale serve a produrre formaggio di latte parzialmente scremato. Con ... Leggi Tutto

TAGS: ANIDRIDE CARBONICA – INDUSTRIA CASEARIA – GHIANDOLE MAMMARIE – CASALE MONFERRATO – ENERGIA ELETTRICA

KODALY, Zoltán

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1979)

KODALY, Zoltán (XX, p. 239) Leonardo Pinzauti Compositore, etnomusicologo e didatta ungherese, morto a Budapest il 6 marzo 1967. Il prestigio di K., che negli anni fra le due guerre mondiali fu più volte [...] . Si ricordano le più importanti composizioni dell'ultimo trentennio. Per il teatro: Czinka Panna, Singspiel (B. Balász, Budapest 1948). Per orchestra: Minuetto serio (da Czinka Panna, 1953); Sinfonia in do maggiore, 1961. Per coro e orchestra: Missa ... Leggi Tutto

TAGS: MUSICA DA CAMERA – IMPRESSIONISMO – VIOLONCELLO – STATI UNITI – PIANOFORTE

CASTAGNOLA, Gregorio Ferdinando di

Dizionario Biografico degli Italiani (1978)

CASTAGNOLA, Gregorio Ferdinando di Marina De Marinis Nacque a Borgotaro (Parma) nel 1786 dalla nobile famiglia dei conti di Castagnola, originaria dell'isola di Corsica, estintasi nel 1886 con la morte [...] il C. venne avviato alla carriera amministrativa; per parecchi anni fu responsabile delle finanze ducali. Nel 1831, però, allorché Panna, sulla scia di Modena e di Reggio, insorse inducendo Maria Luigia ad abbandonare il ducato, il C. si dimise dall ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE