La regionalità nella lessicografia italiana
Carla Marello
Salvatore Claudio Sgroi
Cenni storici
Dall’Ottocento in poi il dizionario monolingue della lingua nazionale in Europa ha rivestito, almeno [...] le patate o soffritto con broccoli all’arrabbiata o alici fritte o mèvez’, milza imbottita di prezzemolo, aglio e peperoncino così forte da provocare male ai denti”.
G. Montesano (napoletano) 1999 Nel corpo di Napoli: “Zizì intanto enumerava quello ...
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Il nome classico di Etiopia (dal gr. αἰϑίοψ "che ha la faccia bruciata" da αἴϑω "brucio" e ὄψ "faccia"; toponimo: gr. Αἰϑιοπία[χώρα], lat. Aethiopia [regio]) che già serviva a indicare tutta la parte del [...] fette lunghe e sottili; però la cucina abissina conosce anche non pochi intingoli e pietanze, nelle quali il bärbärē o peperoncino rosso ha parte importante.
La famiglia abissina s'impernia sull'agnazione; ma i diritti del pater familias sulla prole ...
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Gli strumenti dello scambio: i sistemi di misura
Maria Giovanna Biga
Lorenza-Ilia Manfredi
Nicola Parise
Annalisa Polosa
Maria Emanuela Alberti
Paolo Güll
Daniele Castrizio
Maria Giovanna Stasolla
Liliana [...] a una fanega (97 l ca.). Altra unità di misura era il runcu, usato per lo più per la coca e il peperoncino, ma anche per il cotone; esso era impiegato per le inventariazioni nei depositi reali. Venivano fabbricate ceste corrispondenti a questa misura ...
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peperoncino
s. m. [dim. di peperone]. – Varietà di peperone che dà frutti piccoli, sottili e allungati, di colore verde o rosso, molto piccanti, che si consumano freschi o sott’aceto, o più frequentem. essiccati e polverizzati come condimento...
bear spray (bear-spray) loc. s.le m. inv. Spray per scoraggiare gli orsi che carichino l’essere umano, contenente capsaicina, composto chimico molto irritante. ♦ Va per altro ricordato, infine, che il bear spray, con le giuste caratteristiche,...