ORGANICI, ACIDI
Gaetano Charrier
. Gli acidi organici sono caratterizzati dal gruppo monovalente
che secondo la proposta di A. v. Baeyer ha assunto la denominazione di carbossile. Detti composti si [...] sali si possono considerare come provenienti dalla sostituzione dell'idrogeno carbossilico col metallo. I perossidi derivano dal perossidod'idrogeno per sostituzione degli atomi d'idrogeno con radicali acidi.
Insieme con il carbossile possono essere ...
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PIRROLO (C4H5N)
Mario Betti
Si dà questo nome a una sostanza scoperta nel 1834 da F.F. Runge nel catrame del carbon fossile e che si trova poi in più grande quantità nel cosiddetto olio animale di Dippel, [...] "rosso di pirrolo".
Sotto l'azione prolungata della luce e dell'ossigeno, come anche per ossidazione mediante perossidod'idrogeno in soluzione acetica, si forma dal pirrolo una polvere nerissima, il cosiddetto "nero di pirrolo", interessante per ...
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OZONO
Alfredo Quartaroli
. Stato allotropico dell'ossigeno, corrispondente alla formula O3.
Varî autori sulla fine del sec. XVIII avevano notato l'odore caratteristico prodotto dalle scariche elettriche [...] fu Ch. F. Schönbein nel 1840. Dapprima si credette si trattasse di un ossido dell'azoto, poi di un perossidod'idrogeno più ricco in ossigeno dell'acqua ossigenata. Ma avendo E. Frémy e altri ottenuto la stessa sostanza con scariche elettriche ...
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Cellula
Jean Brachet
Massimo Aloisi
di Jean Brachet, Massimo Aloisi
Cellula
Fisiologia della cellula
di Jean Brachet
Sommario: 1. Introduzione storica. Metodi per lo studio della cellula. 2. Il citoplasma: [...] come amminoacidi o acido urico in maniera ‛diretta', con formazione di perossido di idrogeno (H2O2). Essi contengono anche catalasi, l'enzima che decompone il perossidod'idrogeno e per questo motivo De Duve li chiamò ‛perossisomi'. Sono stati ...
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NEUROSCIENZE
Antonio R. Damasio
Francesco Clementi
Vincenzo Bonavita e Simone Sampaolo
Autocoscienza di Antonio R. Damasio
Sommario: 1. Introduzione. 2. La creazione delle immagini nella mente. a) [...] (O−2), radicale idrossilico (•OH) e perossidod'idrogeno (H2O2). Questi sono prodotti di processi metabolici in forma sporadica, ma familiare nel 10-15 % dei casi. L'età media d'insorgenza è di 60 anni e prevale lievemente nelle femmine (1,5:1). La ...
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Catalisi
Herbert Gutfreund
Alessandro Cimino
Jack Halpern
Catalisi enzimatica, di Herbert Gutfreund
Catalisi eterogenea, di Alessandro Cimino
Catalisi omogenea, di Jack Halpern
Catalisi enzimatica
di [...] termine ‛catalisi' per indicare l'accelerazione, mediante platino e altre sostanze, di reazioni quali la decomposizione del perossidod'idrogeno in ossigeno e acqua, e l'ossidazione dell'alcool ad acido acetico. Esempi di catalisi erano conosciuti in ...
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Polimeri
Paolo Corradini e Lido Porri
di Paolo Corradini e Lido Porri
Polimeri
sommario: 1. Introduzione. 2. Cenni storici. 3. Costituzione, configurazione e conformazione delle macromolecole. 4. Metodi [...] relative alla formazione di radicali da parte di tre comuni iniziatori, il perossido di benzoile, l'azobisisobutirronitrile e il sistema sale ferroso-perossidod'idrogeno sono le seguenti:
(il radicale C6H5−COO• può ulteriormente decomporsi per ...
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Enzimi
EEdwin C. Webb
di Edwin C. Webb
SOMMARIO: 1. Premesse storiche. □ 2. Gli enzimi come catalizzatori: a) gli enzimi come parte di sistemi metabolici; b) gli enzimi come entità indipendenti; c) [...] di deidrogenasi ‛accoppiate'.
Tre sottogruppi delle ossidoriduttasi meritano una menzione speciale. Nel sottogruppo 1.11 l'accettore è il perossidod'idrogeno; l'enzima ‛catalasi' è un caso speciale, in cui una molecola di H2O2 è ossidata da un'altra ...
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Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] perché l'enzima citato, che è una selenio-proteina, ossidando il glutatione rimuove il perossidod'idrogeno e in tal modo interrompe la catena perossidativa. L'H2O2, generato dalla superossidodismutasi, ove permanga, reagisce con lo ione superossido ...
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idrogeno
idrògeno s. m. [dal fr. hydrogène, comp. di hydro- «idro-» e -gène «-geno», termine coniato come agg. («che genera l’acqua») dal chimico fr. G. de Morveau, con Lavoisier e altri, nel 1787]. – 1. Elemento chimico, di simbolo H, numero...
perossidrato
s. m. [comp. di perossi- e idrato]. – In chimica, composto di addizione dell’acqua ossigenata (perossido di idrogeno) con sali inorganici: corrisponde a un sale idrato nel quale in luogo di molecole d’acqua si hanno molecole di...