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Sicilia DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Sicilia DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nella regione Sicilia. Le tipologie di vino sono bianco, bianco superiore, passito bianco e vendemmia tardiva bianco, ricavate in parte [...] ricavata in parte da uve dei vitigni Catarratto e/o Inzolia e/o Chardonnay e/o Grecanico e/o Grillo e/o Carricante e/o Pinot nero e/o Nerello mascalese e/o Moscato bianco e/o Zibibbo; spumante rosé, ottenuta da uve dei vitigni Nerello mascalese e/o ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – MOSCATO BIANCO – PINOT NERO – ZIBIBBO – INZOLIA
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Friuli Isonzo DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Friuli Isonzo DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Gorizia, nella regione Friuli Venezia Giulia. Le tipologie di vino sono bianco, ottenuta da [...] ; rosso, spumante rosso e rosato, ricavate da uve dei vitigni Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Merlot e/o Pinot nero e/o Franconia e/o Schioppettino e/o Refosco dal peduncolo rosso e/o Pignolo; vendemmia tardiva, ottenuta da uve dei vitigni ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – FRIULI VENEZIA GIULIA – CABERNET FRANC – PINOT NERO – MALVASIA
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Piemonte DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Piemonte DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nelle province di Alessandria, Asti, Cuneo, Torino, Novara, Biella, Verbano-Cusio-Ossola e Vercelli, nella regione Piemonte. Le tipologie [...] , Dolcetto, Freisa e Croatina; spumante bianco, spumante rosè, spumante rosso, ottenute da uve dei vitigni Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero e Cardonnay; passito bianco e passito rosso, sempre collegate a uno specifico vitigno. A queste ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PINOT NERO – NEBBIOLO – VERCELLI – BARBERA
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Abruzzo DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Abruzzo DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Chieti, L’Aquila, Pescara e Teramo, nella regione Abruzzo. La tipologia bianco è ottenuta principalmente [...] . Gli spumanti bianco e rosè sono prodotti dai vitigni, in purezza o uvaggio, Chardonnay, Cococciola, Passerina, Pecorino, Pinot nero, Montepulciano. Il passito bianco, in purezza o uvaggio è prodotto da uve Malvasia, Moscato, Passerina, Pecorino ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – TREBBIANO TOSCANO – PINOT NERO – MALVASIA – MOSCATO
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Monferrato DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Monferrato DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Asti e Alessandria, nella regione Piemonte. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. Le [...] piemontese e/o Cabernet France/o Cabernet Sauvignon e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignolino e/o Pinot nero e/o Nebbiolo. La denominazione include anche numerose specificazioni da vitigno e geografiche. Per approfondire Scheda prodotto: Monferrato DOP ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – GRIGNOLINO – PINOT NERO – PIEMONTE – NEBBIOLO
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Colli Berici DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Colli Berici DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Vicenza, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono rosso e novello, ottenute in parte [...] parte da uve del vitigno Garganega; spumante rosé, ottenuta principalmente da uve dei vitigni Chardonnay, Pinot bianco e/o Pinot nero. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica e derivanti principalmente da un solo ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PINOT NERO – GARGANEGA – MERLOT – VENETO
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Torgiano DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Torgiano DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Torgiano in provincia di Perugia, nella regione Umbria. Le tipologie di vino sono bianco e vin santo, ottenute in parte [...] e rosato, ricavate perlopiù da uve del vitigno Sangiovese; spumante, ottenuta da uve dei vitigni Chardonnay e Pinot nero; vendemmia tardiva, ricavata in parte da uve del vitigno Chardonnay. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – TREBBIANO TOSCANO – SANGIOVESE – PINOT NERO – UMBRIA
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foodie

NEOLOGISMI (2018)

foodie s. m. e f. (iron.) Buongustaio, appassionato di enogastronomia, che fa sfoggio di nozioni spesso superficiali e dilettantesche. • Hanno cominciato in Francia, dove la maggioranza beve rosso su [...] blog dei «foodies», gli appassionati di cibo e vino. Per cui entro un mese vari foodies italiani aggiornati ordineranno pinot nero con le ostriche. (Maria Laura Rodotà, Corriere della sera, 1° marzo 2008, p. 22, Cronache) • Il programma agricolo di ... Leggi Tutto
TAGS: CORRIERE DELLA SERA – NEW YORK TIMES – PINOT NERO – PAUL LEVY – NEW YORK

Valle d'Aosta DOP (Vallee d'Aoste DOP)

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Valle d'Aosta DOP (Vallee d'Aoste DOP) Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nella valle della Dora Baltea in provincia di Aosta, nella regione Valle d'Aosta. Le tipologie di vino sono [...] , Petite Arvine, Moscato bianco, mentre le restanti tipologie sono ricavate da uve dei vitigni Nebbiolo, Gamay, Pinot nero, Mayolet, Syrah, Merlot, Petit rouge, Prëmetta, Fumin, Cornalin Passito. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – MOSCATO BIANCO – VALLE D'AOSTA – PINOT GRIGIO – DORA BALTEA

Menfi DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Menfi DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Sciacca e Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento e nel comune di Castelvetrano in provincia di Trapani, nella regione [...] e Syrah; la tipologia spumante rosato è ottenuta in gran parte da uve dei vitigni Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Pinot Nero e Frappato. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno. Per approfondire ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PROVINCIA DI AGRIGENTO – SAMBUCA DI SICILIA – REGIONE SICILIA – CASTELVETRANO
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Vocabolario
champagne
champagne 〈šãpàn’〉 s. m., fr. (in ital. comunem. pronunciato 〈šampàn’〉). – 1. Nome dei vini spumanti prodotti nelle zone della Francia nord-orient. che fanno parte dell’antica regione di Champagne (oggi distribuite nei dipartimenti di Marne,...
còllio
collio còllio s. m., invar. – Denominazione di origine geografica di un vino bianco da pasto prodotto nella regione collinosa del Collio, a ovest di Gorizia, prodotto con uve ribolla gialla, malvasia, tocai, e di altri vini tipici della stessa...
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