RIPRODUZIONE (XXIX, p. 398)
Giuseppe Montalenti
Il fenomeno elementare della r. biologica consiste nella costruzione di molecole organiche specifiche. Gli organismi sono infatti costituiti da un grandissimo [...] la formazione delle varie proteine specifiche del citoplasma e delle diverse strutture cellulari.
Il DNA è un polimero di molecole relativamente semplici chiamate nucleotidi. Ogni nucleotide è costituito da uno zucchero, il 2-desossiD-riboso ...
Leggi Tutto
Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] e dimensioni caratteristiche, l'endosperma, che costituisce il 70% circa della cariosside: qui è concentrato l'amido (v.), un polimero del glucosio che rappresenta il materiale nutritizio; più internamente si trova l'embrione, o germe. Nell'ambito di ...
Leggi Tutto
créscita di strutture complèsse Ramo della fisica che si occupa in modo interdisciplinare della complessità e dei modelli che descrivono la crescita di strutture complesse.
Abstract di approfondimento [...] irreversibile, questo modello produce una struttura identica a quella della percolazione.
Modelli di polimeri e colloidi. Il più semplice modello di polimero è il random walk o cammino aleatorio. L’introduzione dell’effetto del volume escluso ...
Leggi Tutto
- Con l'espressione "b. molecolare" s'indica quella parte della scienza che si propone di studiare e interpretare a livello molecolare i fenomeni biologici, prendendo in considerazione la struttura, le [...] da lettere rappresentate rispettivamente dai nucleotidi e dagli amminoacidi. La lettura, cioè la definizione della sequenza di un polimero dalla sequenza dell'altro, viene fatta sempre nella direzione acido nucleico → proteine (v. nucleici, acidi, in ...
Leggi Tutto
FOTOCHIMICA
Vittorio Carassiti
(XV, p. 776; App. II, I, p. 962; IV, I, p. 842)
Fotochimica dell'atmosfera. - Le radiazioni solari vengono assorbite dai gas dell'atmosfera, e man mano che scendono verso [...] nelle industrie elettroniche (microcircuiti).
La maggior parte dei polimeri sintetici, come polietilene e polipropilene, non assorbe d'onda maggiore di 285 nm; ciò nonostante i polimeri sono soggetti a fenomeni degradativi ad opera della luce solare ...
Leggi Tutto
Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del [...] 1902 Fischer e Hofmeister elaborano indipendentemente un’ipotesi sulla struttura delle proteine, secondo la quale esse sarebbero dei polimeri costituiti di aminoacidi, uniti da un legame detto peptidico fra i gruppi acidi e quelli amminici (CH2-NH ...
Leggi Tutto
Origine della vita
Juli Peretó
La vita è caratterizzata da un aspetto duplice: (a) l'esistenza individuale, ontogenetica, sincronica e di sviluppo basata sulle proprietà autopoietiche (cioè di autocostruzione) [...] primi anni Ottanta del Novecento) hanno rinnovato l'interesse per l'idea di una comparsa precoce e spontanea dei polimeri genetici.
Questo è uno dei postulati fondamentali dell'ipotesi del 'mondo a RNA', la presunta soluzione alla versione genetica ...
Leggi Tutto
Rivestimento esterno del corpo dell’uomo e degli animali (➔ cute).
Medicina
P. romboidale della nuca Alterazione cutanea dell’età presenile e senile, caratterizzata da solcature oblique e incrociantesi [...] conciate. In molti casi, specie per le tomaie di calzature, si realizzano rivestimenti porosi, ottenuti per coagulazione del polimero e capaci di assicurare l’impermeabilità all’acqua e di consentire la traspirazione.
L’industria che utilizza i vari ...
Leggi Tutto
. È la sostanza che forma per la massima parte la cellulosi (v.). Appartiene come l'amido al gruppo dei carboidrati, ma ha per la biologia vegetale un significato diverso, perché non costituisce un materiale [...] accompagnata da profonde trasformazioni della molecola. È stata nondimeno affacciata l'ipotesi che il cellulosio possa essere un polimero del glucosano stesso, della forma:
la quale spiegherebbe anche la formazione di notevoli quantità (35%) di bromo ...
Leggi Tutto
(v. carboidrati, VIII, p. 945; App. I, p. 358; II, I, p. 503)
Col termine carboidrati ci si riferisce attualmente a una vasta famiglia di composti organici naturali di massa molecolare variabile entro [...] (1,4): in conseguenza di tale regolarità e di ottimali interazioni intra- ed intercatene, la cellulosa è un polimero altamente cristallino, insolubile in acqua. Nella fig. 5B è schematizzata la struttura della cellulosa II (cellulosa rigenerata) con ...
Leggi Tutto
polimero
polìmero agg. e s. m. [comp. di poli- e -mero; cfr. gr. πολυμερής «che ha molte parti», comp. di πολυ- «poli-» e μέρος «parte»]. – 1. agg. In biologia, di struttura animale o vegetale composta di più elementi analoghi: gineceo p.,...
polimeria
polimerìa s. f. [comp. di poli- e -meria]. – 1. In biologia, la condizione di una struttura animale o vegetale complessa costituita dall’insieme di più elementi analoghi. 2. In genetica, sistema ereditario in cui più geni (poligeni),...