RECETTORI
Francesco Ghiretti
Una delle proprietà generali degli organismi viventi unicellulari e pluricellulari è l'"irritabilità'', cioè la capacità di recepire le brusche variazioni chimiche e fisiche [...] terminali che reagiscono al tatto e alla pressione sulla pelle. Il comune denominatore dei od ormonali sono trasportati dal sangue e agiscono su bersagli sinapsi neuromuscolari. In una placca motrice del diaframma di topo ci sono circa ventimila ...
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Alimentazione. Patologie connesse con l'alimentazione
Enrico Porceddu
Maria Antonietta Spadoni
Alimentarsi è un'esigenza primaria di ogni organismo vivente. L'invenzione dell'agricoltura, nota anche [...] , apolipoproteine con funzione di trasporto del colesterolo nel sangue, deriverebbe dalla loro ossidazione a di alcol hanno una forte e indipendente incidenza sull'innalzamento della pressione sanguigna. Il sale (cloruro di sodio) ha un'incidenza ...
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Bevande
Pietro Guerrieri
Red. e Paolo Stacchini
Il termine bevanda (dal gerundivo latino bibenda, "cose da bere") indica qualsiasi liquido che si beve, per dissetarsi o per piacere, consuetudine, prescrizione [...] di alcol presente in 1 cc di sangue. Il resto dell'alcol viene rapidamente ossidato robusta e l'iberica. Mentre l'uso del tè come bevanda è ormai tradizionalmente diffuso, la pressione gassosa. Dalle prime bottiglie chiuse con tappi a pressione o ...
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Prodotto di consistenza molle avente proprietà di dare per riscaldamento liquidi vischiosi che poi, per raffreddamento, si rapprendono in masse dure. Sono così indicati i colloidi liofili, che si distinguono [...] del tessuto connettivo della pelle e delle ossa degli animali. L’estrazione industriale si fa partendo, per es., dalle ossa sgrassate (g. di ossa), facendole bollire con acqua, in autoclavi, sotto moderata pressione in mancanza di sangue o di plasma ...
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VERATRINA
Alberico BENEDICENTI
Dai semi della Sabadilla officinarum Br., liliacea della Cordigliera del Messico, sono stati estratti diversi alcaloidi: la sabadina, la sabadillina e specialmente la [...] senso di soffocazione, rallentamento del polso e caduta della pressione e infine morte per arresto del respiro. È un tipico avvelenamento da veratrina, mentre l'acido lattico aumenta nel sangue (A. Bonanni). Internamente la veratrina, data la sua ...
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La Rivoluzione scientifica: luoghi e forme della conoscenza. Arsenali, miniere e botteghe
Pamela O. Long
Arsenali, miniere e botteghe
Nei secc. XVI e XVII le città e i territori di tutta Europa contavano [...] legittimità della nobiltà tradizionale acquisita per diritto di sangue, quindi per legittimare l'autorità politica si del livello del mercurio lungo il tragitto. Alla fine giunse alla conclusione che le variazioni erano dovute alla pressione dell ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] l'alimento principale per un terzo della popolazione del mondo. Ne esistono più di 30.000 varietà Prendete e bevete, questo è il mio sangue".
L'Italia è una grande produttrice di facendo passare l'acqua sotto pressione attraverso la miscela di caffè. ...
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Modelli sperimentali nella ricerca biomedica
Silvio Garattini
La ricerca biomedica è multidisciplinare, e spesso utilizza approcci integrati che si servono di modelli sperimentali molto diversi e con [...] sangue o di miscele isotoniche, che permette di controllare o studiare parametri fisiologici quali la pressione sanguigna finale di questo tipo. La storia inizia con la scoperta del gene che è responsabile nell'uomo della fibrosi cistica, una ...
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Minerali
Anna Maria Paolucci
Nella scienza dell’alimentazione, i minerali sono nutrienti di natura inorganica, tutti essenziali per l’organismo. Alcuni di essi, come calcio, fosforo, potassio, sodio, [...] il mantenimento del bilancio idrico, della pressione osmotica e dell’equilibrio acido-base; è inoltre un componente del succo gastrico . Altri tessuti, come ossa, testicoli, capelli e sangue, tendono invece a riflettere gli introiti alimentari. Lo ...
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Oli e grassi
Laura Pizzoferrato
L'olio d'oliva rappresenta, almeno per i popoli mediterranei, il grasso alimentare di più largo consumo, anche se si sono ormai affermati nella nostra dieta quotidiana [...] di girasole. I metodi di estrazione prevedono due tecnologie, la pressione e l'estrazione con solventi, che possono essere usate in alternativa proprietà di favorire la veicolazione del colesterolo nel sangue. Il 15-20% di peso del seme di soia è ...
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pressione
pressióne s. f. [dal lat. pressio -onis, der. di pressus, part. pass. di premĕre «premere»]. – 1. a. Genericam., l’atto, l’azione di premere, di esercitare una forza sulla superficie di un corpo materiale, così da determinarne un...
sangue
sàngue s. m. [lat. sanguis -ĭnis e sanguĕn -ĭnis; accus. sanguĭnem e anche sanguem]. – 1. a. Liquido organico, opaco, viscoso, di colore rosso (rosso vivo il sangue arterioso, rosso scuro il venoso) che, sotto l’impulso dell’attività...