VINO
Adolfo Cecilia
*
Luca Maroni
(XXXV, p. 388; App. II, II, p. 1115; App. III, II, p. 1097; App. IV, III, p. 824)
Produzione. - La produzione mondiale di v. ha toccato le punte massime nella seconda [...] cantina, all'arrivo delle uve e all'avvio del processo di vinificazione. Per quanto detto è possibile che grandi annate fasce termiche: una volta nel bicchiere il v. tende in breve ad assumere la temperatura ambiente.
Abbinamento cibo-vino: il cibo ...
Leggi Tutto
L'inizio del 21° sec. ha visto un mutamento di tendenza nell'evoluzione dei prezzi del petrolio e, più in generale, di tutte le altre fonti energetiche naturali. Dopo un periodo di sostanziale diminuzione [...] di utilizzo delle fonti energetiche fossili in combinazione con processi finalizzati alla cattura della CO2 prodotta rappresenta una soluzione estremamente interessante nel breve periodo poiché consentirebbe di sfruttare le ancora imponenti riserve ...
Leggi Tutto
(IX, p. 183; App. I, p. 372; II, I, p. 515; III, I, p. 313; IV, I, p. 375)
Lo sviluppo dell'industria cartaria mondiale, negli anni Ottanta, è stato ampiamente condizionato e orientato dai processi di [...] 1979-82, con un decremento del 2,2%, i processi innovativi rapidamente avviati hanno innescato un'estesa campagna di conservazione e di disinchiostrazione delle fibre di recupero consentiranno, a breve termine, di fabbricare c. di rapido consumo, ...
Leggi Tutto
VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] di Gattinara (creata con r. decr. 18 maggio 1872, ma che ebbe vita breve); e di Asti (creata con r. decr. 18 gennaio 1872, e che la temperatura dell'ambiente, che è tanto più favorevole al processo di saldatura quanto più è prossima ai 25°; l'umidità ...
Leggi Tutto
Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] del 21° sec. si pensa invece che nel breve/medio periodo polimeri high-tech affiancheranno i ceramici, nanotecnologie. I termini hanno origine dalla grandezza delle quantità controllate nel processo di fabbricazione, che va da 0,1 a 100 nanometri ( ...
Leggi Tutto
Negli ultimi venti anni la domanda di e. e. ha continuato ad aumentare nel mondo con un ritmo alquanto maggiore della domanda complessiva di energia. Mentre la produzione complessiva di tutte le fonti [...] e che hanno buone prospettive di affermazione commerciale nel breve e nel medio termine: si tratta di reattori e. e. diretta a soddisfare i fabbisogni inerenti ai propri processi produttivi;
b) le piccole imprese di produzione e distribuzione al di ...
Leggi Tutto
MALNUTRIZIONE
Francesca Ronchi
(App. III, II, p. 22; App. IV, II, p. 381)
La definizione più recente di m. è quella dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel 1987: "uno stato di squilibrio, [...] di questa deficienza, e due terzi di questi muoiono a breve distanza. Rimangono a rischio anche i bambini con forme meno gravi e non governative, interessate e coinvolte nel processo di attuazione. Piani dettagliati nazionali dovrebbero essere ...
Leggi Tutto
(XIV, p. 388)
Generalità. - S'intende comunemente per e. l'operazione con cui si separa un liquido da un solido che lo contiene. Nella maggior parte dei casi pratici il liquido è l'acqua, ma non mancano [...] il comportamento dipende dalla natura dei materiali e se ne parlerà tra breve. Nella fig. 2 si può osservare che di solito, per alti è mostrata la distribuzione del liquido verso la fine del processo di e. (stato pendolare): il liquido si trova in ...
Leggi Tutto
(I, p. 278; App. II, I, p. 13; IV, I, p. 18)
− Accumulatori elettrici.− Lo sviluppo degli a. elettrochimici è stato dettato dai profondi cambiamenti che hanno caratterizzato negli anni più recenti il panorama [...] scelta degli elettroliti fanno però prevedere nel breve termine un sostanziale incremento di applicabilità e e il contenitore esterno, che presenta il vantaggio di limitare i processi di corrosione. In ambedue i casi, poiché lo zolfo è intrinsecamente ...
Leggi Tutto
Nell'assetto dei sistemi economici contemporanei, l'i. f. riveste una centralità strategica, alla quale vanno associati gli effetti sociali di un settore che costituisce una delle frontiere più avanzate [...] del sistema farmaceutico stesso, per la modifica sia dei processi produttivi sia dei modelli di ricerca. Di fondamentale importanza che dagli attuali 700 principi attivi si arriverà in breve tempo ad alcune decine di migliaia. Oltre ai miglioramenti ...
Leggi Tutto
tempo
tèmpo s. m. [lat. tĕmpus -pŏris, voce d’incerta origine, che aveva solo il sign. cronologico, mentre quello atmosferico (cfr. al n. 8) era significato da tempestas -atis]. – 1. L’intuizione e la rappresentazione della modalità secondo...
vita
s. f. [lat. vīta, affine a vivĕre «vivere»]. – 1. In senso ampio, proprietà o condizione di sistemi materiali (i sistemi viventi, dagli organismi unicellulari a quelli pluricellulari più evoluti) caratterizzati da un alto grado di organizzazione...