(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] per esempio molti legumi, o anche cereali, possono contenere degli enzimi a basso peso molecolare, inibitori delle proteasi, che danneggiano l'assimilazione delle proteine. Saponine con proprietà emolitiche sono presenti in molti alimenti, come per ...
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Nome creato dal v. Siebold nel 1848 per indicare un tipo animale comprendente gl'Insetti, gli Aracnidi e i Crostacei, i quali facevano parte del tipo degli Articolati del Cuvier, insieme con gli Anellidi.
Sotto [...] digerente, e nettamente alcalina nel terzo posteriore.
Molti fermenti digestivi sono stati riscontrati negli Artropodi (amilasi, proteasi, fermenti analoghi alla tripsina). Per i grassi, il Biedermann ammette processi digestivi simili a quelli dei ...
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Morte cellulare programmata
Nadia Canu
Pietro Calissano
La cellula rappresenta un microcosmo molto complesso. Al suo interno si possono comunemente trovare decine di migliaia di geni che formano il [...] famiglia delle caspasi, gli enzimi che demoliscono la cellula, mentre Ced-4, corrispondente al fattore Apaf-1 (Apoptotic Protease Activating Factor-1) dei mammiferi, rappresenta il centro della piattaforma di attivazione delle caspasi. Sia Egl-1 sia ...
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La grande scienza. Biotecnologie
Antonio De Flora
Biotecnologie
Le biotecnologie sono generalmente definite come l'utilizzazione progettuale di sistemi biologici per ottenere beni e servizi. I sistemi [...] per avviare o completare un'infezione da virus (la neuramminidasi nel caso del virus influenzale, l'aspartato proteasi del virus HIV), oppure di uno specifico recettore cellulare necessario per innescare i meccanismi di infezione virale, significa ...
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Sonde fluorescenti e chemiluminescenti per studi dinamici di cellule vive
Rosario Rizzuto
(Centro per lo Studio delle Biomembrane, Consiglio Nazionale delle Ricerche)
Dipartimento di Scienze Biomediche [...] ricca in amminoacidi basici posta all'estremità amminoterminale del polipeptide che, dopo l'importazione, viene rimossa da proteasi della matrice mitocondriale. Per costruire l'equorina a destino mitocondriale, il cDNA dell'equorina/HAI viene fuso ...
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Rianimazione
Enrico Ciocatto
di Enrico Ciocatto
Rianimazione
sommario: 1. Introduzione: a) generalità e cenni storici; b) definizione; c) fini della rianimazione: ‛morte clinica' e ‛morte biologica'. [...] ipossia e delle sue conseguenze mediante ripristino della circolazione e neutralizzazione dei metaboliti tossici di tipo proteasico con somministrazione dell'inibitore di Frey; 4) la correzione dell'acidosi mediante somministrazione di bicarbonato di ...
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Messaggeri extracellulari
Andrea Levi
Gli organismi pluricellulari rappresentano un caso estremo di divisione dei compiti e costituiscono una società fortemente strutturata i cui singoli componenti [...] ; 4) nello spazio extracellulare proNGF e proBDNF possono essere processati a NGF e BDNF dall’azione di proteasi, come metalloproteasi, associate alla matrice extracellulare, e plasmina. Questi risultati hanno rivelato un’ampia gamma di possibili ...
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Il degrado dei materiali archeologici
Giorgio Torraca
Massimo Leoni
Costantino Meucci
Mariagrazia Plossi Zappalà
Marisa Laurenzi Tabasso
Marco Verità
Aspetti generali
di Giorgio Torraca
Il termine [...] sono riferibili ai seguenti gruppi di organismi.
1) Microrganismi: causano danni con i loro enzimi (cellulasi, proteasi, lipasi, tannasi), pigmenti e prodotti acidi del metabolismo (acido fumarico, citrico, lattico).
2) Insetti: blatte (scarafaggi ...
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Limiti della vita in condizioni estreme
Silvano Onofri
La vita può esistere in condizioni che fino a pochi anni fa sembravano proibitive. Un quinto delle terre emerse del pianeta è deserto, un decimo [...] per le indagini forensi.
Molte sostanze ottenute dai microrganismi estremofili sono attualmente utilizzate dall’industria. Le proteasi alcaline ottenute da microrganismi psicrofili hanno un mercato che si misura in miliardi di euro, essendo impiegate ...
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Carbonio: stati fisici, chimici e proprietà
Gianfranco Scorrano
L'atomo di carbonio è capace di legarsi a sé stesso e ad altri atomi, producendo un elevato numero di composti. Lo studio di questi composti [...] per le proprietà ottiche (limitatori), fotovoltaiche e anche per alcune proprietà biologiche (per es., come inibitore dell'HIV proteasi). È stato anche possibile introdurre, all'interno del fullerene, alcuni atomi, come quello dell'azoto. Oltre al ...
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proteasi
proteaṡi s. f. [der. di prote(ina), col suff. -asi]. – In biochimica, termine generico usato in passato per indicare ogni enzima del gruppo delle idrolasi che eserciti un’azione demolitrice (o, talora, di sintesi) sulle proteine,...
papainasi
papainaṡi s. f. [der. di papaina, col suff. -asi]. – Nome di alcuni enzimi endocellulari appartenenti alle proteasi (come la papaina e le catepsine), che agiscono su molecole proteiche a carica elettrica nulla o limitata: essi regolano...