OCCHIO
Ettore REMOTTI
Girolamo LO CASCIO
Pasquale PASQUINI
Pericle PERALI
Gioacchino SERA
Enrico PERSICO
Anatomia e fisiologia comparate. - A prescindere da alcuni casi di diretta sensibilità [...] ossigeno e anidride carbonica liberi. L'umore acqueo contiene alcuni fermenti, e precisamente: catalasi, amilasi, monobutirrinasi, proteasi; l'umore acqueo, inoltre, riduce il blu di metilene, decolorandolo, e ha un'azione ossidante sul pirogallolo ...
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Alimentazione
Gianni Tomassi
Anna Meldolesi
Paolo De Castro
Enrico Porceddu e Maria Antonietta Spadoni
Problemi socio-economici, di Gianni Tomassi
Organismi vegetali geneticamente modificati, di [...] vegetali verdi ricchi di ossalati, quali bietole, spinaci, rabarbaro, ecc.
Sostanze antinutrizionali, come gli inibitori delle proteasi e delle amilasi, presenti nei legumi, non pongono particolari problemi in quanto vengono distrutte con la cottura ...
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I ribosomi e la traduzione del codice genetico
Harry F. Noller
(Sinsheimer Laboratories University of California Santa Cruz, California, USA)
I ribosomi, particelle costituite da RNA e proteine, sono [...] 1994). La migrazione corretta di queste proteine, durante l'elettroforesi su gel, suggerisce la loro inaccessibilità alle proteasi. Questa singolare resistenza alla digestione e all'estrazione può essere spiegata con esperimenti di centrifugazione su ...
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Shock e stress
Henri Laborit
SOMMARIO: 1. Definizioni: a) stress e aggressione; b) sindrome lesionale e sindrome da reazione; c) i concetti di omeostasi e di mezzo di difesa; d) il concetto di adattamento; [...] la callicreina. Queste chinine sono ipotensive e algogene. Le catecolammine sarebbero capaci, in vivo, di attivare le proteasi, nonché di provocare la degranulazione dei mastociti. Anche i leucociti polinucleati invadono la regione traumatizzata, si ...
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La grande scienza. Cronologia scientifica: 1991-2000
1991-2000
1991
Il sistema operativo Linux. Uno studente finlandese, Linus Torvalds, sviluppa il sistema operativo Linux. Il sistema può essere distribuito, [...] di espressione genica, per esempio paragonando cellule sane e cellule malate, oltre che diagnosticare mutazioni.
Il primo inibitore della proteasi contro l'HIV. Il saquinavir viene approvato negli USA.
L'ipotesi del 'mondo a RNA'. Le proprietà dell ...
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Biologia molecolare
Vittorio Sgaramella e Arturo Falaschi
sommario: 1. Introduzione. 2. Struttura degli acidi nucleici e delle proteine: a) struttura primaria degli acidi nucleici; b) struttura secondaria [...] sequenze esoniche. Esempi di questa correlazione sono dati da molecole tipo le immunoglobuline, le globine e diverse proteasi. Un'altra caratteristica dell'organizzazione dei geni discontinui è la maggiore lunghezza degli introni rispetto agli esoni ...
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Macromolecole, struttura delle
Lelio Mazzarella
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Generalità: a) costituzione, configurazione e regolarità; b) unità costitutive di macromolecole; c) coordinate cartesiane [...] esterna di batteri gram-negativi, mitocondri e cloroplasti; la membrana protegge la cellula da agenti dannosi quali proteasi, antibiotici, tossine, ecc., e le porine, incluse nella membrana, permettono il passaggio di piccole molecole idrofiliche che ...
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Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] i due iniziali, una proteinasi, in associazione a fattori accessori, trasforma la proteina indicata nell'ellisse in una proteasi attiva che catalizza lo stadio successivo. Tutte le molecole racchiuse a tratto pieno contengono nella regione ammino ...
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La grande scienza. Il folding delle proteine all'interno della cellula
Peter J.T. Dekker
Wolfgang Voos
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Il folding delle proteine all'interno della cellula
Le proteine, [...] porta a una più chiusa. In accordo con questa ipotesi, alcuni dati sperimentali mostrano una differente mappa di digestione con proteasi e una differente fluorescenza dell'amminoacido triptofano a seconda che la molecola sia legata all'ATP o all'ADP ...
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Difese contro le infezioni virali
Pietro Pala
(Department of Respiratory, Medicine National Heart and Lung Institute at St Mary 's, Imperial College School of Medicine, Londra, Gran Bretagna)
Tracy [...] è l'inibizione del taglio della glicoproteina dell'involucro, un passaggio richiesto per l'infettività mediato da una proteasi che trasforma il precursore gpl60 env in gpl20 e gp41. Altri anticorpi neutralizzanti riconoscono il dominio di legame ...
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proteasi
proteaṡi s. f. [der. di prote(ina), col suff. -asi]. – In biochimica, termine generico usato in passato per indicare ogni enzima del gruppo delle idrolasi che eserciti un’azione demolitrice (o, talora, di sintesi) sulle proteine,...
papainasi
papainaṡi s. f. [der. di papaina, col suff. -asi]. – Nome di alcuni enzimi endocellulari appartenenti alle proteasi (come la papaina e le catepsine), che agiscono su molecole proteiche a carica elettrica nulla o limitata: essi regolano...