FORMALDEIDE (Aldeide metilica, Metanal, Ossido di metilene, H−CHO)
Mario BETTI
Alberico BENEDICENTI
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Fu scoperta nel 1867 da A.W. Hofmann e allo stato puro, di gas liquefatto, fu preparata da F.A. [...] verso destra. L'ossigeno emesso dalle piante durante il processo di assimilazione proverrebbe pertanto dalla decomposizione dell'H2O2. R. Willstätter e altri rappresentano questo processo con uno schema un po' più complicato. Siccome la formaldeide è ...
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FITOLO
Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI
. È un alcool primario, che contiene una catena aperta di 11 atomi di carbonio, con doppio legame fra il 9° e il 10° atomo, e con 9 gruppi metilici legati [...] che è un composto tricarbossilico, nel quale uno dei carbossili è in legame lattamico, gli altri due sono, rispettivamente, eterificati dall'alcool metilico, e dal fitolo.
Bibl.: R. Willstätter e C. Hocheder, in Ann. d. Chemie, CCCLIV (1907), p. 240. ...
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FITOCLORINA
Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI
. Dalle feofitine, per saponificazione con idrato potassico a caldo, si ottengono due serie di prodotti dotati di deboli proprietà acide e basiche, le [...] . Scaldato a 150° con potassa metil-alcoolica, fissa acqua, eliminando contemporaneamente anidride carbonica e trasformandosi in filloporfirina.
Bibl.: R. Willstätter e A. Stoll, Untersuchungen über Chlorophyll, Methoden und Ergebnisse, Berlino 1913. ...
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FITORODINE
Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI
. Si ottengono accanto alle fitoclorine, nel processo di saponificazione delle feofitine con idrato potassico a caldo (v. fitoclorina). I diversi termini [...] smeraldo. La fitorodina esiste nelle due forme lattamica e idrata; dalla prima si passa alla seconda per prolungata azione di acido cloridico.
Bibl.: R. Willstätter E A. Stoll, Untersuchungen über Chlorophyll, Methoden und Ergebnisse, Berlino 1913. ...
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GLAUCOPORFIRINA
Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI
. Fa parte del gruppo delle porfirine e si ottiene dalla corrispondente glaucofillina per azione degli acidi. La sua composizione è espressa dallo [...] colorazione rossastra, e in cloroformio; solubilissima in piridina: da questa, se in soluzione concentrata, si separa in combinazione salina.
Bibl.: R. Willstätter e U. Stoll, Untersuch. über Chlorophyll. Methoden u. Ergebnisse, Berlino 1913, p. 358. ...
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GLAUCOFILLINA
Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI
. Appartiene ai prodotti di scissione alcalina della clorofilla, e ha la seguente composizione:
Si presenta in cristalli azzurrognoli alla luce riflessa, [...] cloroformio, benzolo. Le soluzioni sono azzurre e presentano fluorescenza verde. I due carbossili le conferiscono accentuate proprietà acide.
Bibl.: R. Willstätter e U. Stoll, Untersuch. über Chlorophyll. Methoden u. Ergebnisse, Berlino 1913, p. 345. ...
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Chimico (n. Gyo̯r 1889 - m. 1972), allievo di R. M. Willstätter, prof. all'univ. di Pécs fino al 1940 e poi al politecnico della California. È noto per importanti ricerche (coloranti naturali, polisaccaridi, [...] sterine, adsorbimento cromatografico dei carotinoidi) ...
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Fu preparato per la prima volta da F. Wohler nel 1827. Metallo bianco argenteo, inalterabile all'aria a temperatura ordinaria perché protetto da una sottilissima pellicola di ossido. Cristallizza nel sistema [...] cristallizzata: il corindone. (N. Parravano e V. Montoro, in Rend. R. Acc. Lincei, cl. Scienze Fis., s. 6ª, VII, 1928, p idrati definiti, ma la loro costituzione non è ben chiarita. (Willstätter, in Berichte der deutschen Chem. Ges., LVI, 1923, p. ...
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di Ivano Bertini e Paola Turano
La c. b. (o chimica inorganica biologica) si occupa della chimica degli ioni metallici nei sistemi biologici. Carbonio, idrogeno, azoto, ossigeno, fosforo e zolfo sono i [...] P. Marchlewski ebbero il merito di riconoscere analogie chimiche fra le due classi di pigmenti. Tuttavia soltanto con R.M. Willstätter fu dimostrato come il magnesio fosse un componente fondamentale della clorofilla. Nel 1915, durante la consegna del ...
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I processi industriali di fermentazione alcoolica non hanno subito modificazioni degne di nota. Nella fermentazione dei sughi zuccherini si cerca di riutilizzare i fermenti, per ridurre al minimo la prolificazione [...] cellulosa viene idrolizzata e trasformata in zuccheri fermentabili (processo Willstatter-Zechneister-Bergius). Da una tonn. di legno si alcool avrebbe dovuto essere ceduta agl'importatori di benzina (r. decr. legge 14 febbraio 1930). Le difficoltà di ...
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