La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Nuovi ambiti di indagine della chimica
Carsten Reinhardt
Nuovi ambiti di indagine della chimica
Intorno al 1900 un attento osservatore del panorama [...] questo fu accusato di plagio), creando però su tale base un sistema proprio. Poi, insieme a Hughes, accolse nel Krebs (1900-1981). Il ciclo dell'acido citrico è il mediano dei tre cicli di reazione che producono energia negli organismi animali e si ...
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Tossine
GGiuseppe Falcone
di Giuseppe Falcone
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Tossine batteriche: a) criteri di classificazione; b) stato molecolare ed eterogeneità; c) valutazione dell'azione tossica; [...] isotonico, di bicarbonato e di potassio determina quindi acidosi e shock ipovolemico.
Il fatto che alcune prostaglandine innalzano base della sindrome da coagulazione intravasale disseminata, termine con cui si designa il complesso delle reazioni ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Microbiologia
William C. Summers
Microbiologia
La microbiologia ebbe inizio con l'invenzione del primo strumento, il microscopio ottico, [...] la prima volta il fenolo (detto anche acido fenico) in sospensione oleosa durante un'operazione già concentrando l'attenzione sulla specifica reazione di E. coli nel passaggio dal 1906 e il 1916 come base argomentativa per mettere in discussione le ...
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La seconda rivoluzione scientifica: introduzione. Le specificita della materia vivente
Gilberto Corbellini
Le specificità della materia vivente
Apartire dalla seconda metà dell'Ottocento le scienze [...] W. Beadle, e poi di Beadle ed Edward L. Tatum in base ai quali risultava che i geni 'specificano' gli enzimi (con l' memoria e di catalizzatore di reazioni chimiche, che successivamente si sarebbero separate.
Gli acidi nucleici, peraltro, non devono ...
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Invecchiare oggi
Roberto Bernabei
Graziano Onder
Le Nazioni Unite hanno definito il 1999 come anno dell’anziano, riconoscendo e confermando che il progressivo invecchiamento della popolazione, una [...] aumento delle differenze tra i sessi è stato alla base dell’andamento della mortalità nei Paesi sviluppati nel dimensioni. Nei mitocondri l’acido desossiribonucleico, vicino ai siti L’infiammazione è una complessa reazione di difesa che normalmente si ...
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I metalli leggeri
Franco Bonollo
Gian Paolo Cammarota
L’appellativo leggero, riferito a un metallo o a una lega, è vincolato a un valore di densità ben inferiore rispetto a quello delle leghe ferrose [...] magnesite, mediante riscaldamento seguito da reazione con acido cloridrico), utilizzato per alimentare la illustrate nella figura 3, sono conseguentemente classificate sulla base della struttura cristallina allo stato ricotto e vengono distinte ...
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L'Eta dei Lumi: le scienze della vita. Sistemi e metodi terapeutici
Andreas-Holger Maehle
Sistemi e metodi terapeutici
I sistemi terapeutici del XVIII sec. sono caratterizzati da una graduale trasformazione [...] di febbri continue, lo spirito di vetriolo (acido solforico diluito) e il laudano liquido (oppio nelle quali si esaminava la reazione a stimolanti leggeri o forti. i simili), e cioè di una terapia a base di medicine che causavano (in dosi elevate) ...
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Radicali liberi
Giuseppe Rotilio
Il concetto di radicale libero ha una lunga storia nella chimica e nella biologia del 20° secolo. Un radicale libero è una qualsiasi entità molecolare, capace di esistenza [...] sue cisteine sono ossidate da bassi livelli di ROS ad acido sulfenico e a disolfuro, favorisce l’espressione dei geni in tale campo è invece concentrata sulle reazioni redox che sono alla base della regolazione di molteplici fenomeni anche ...
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Igiene
Augusto Panà
Anna Spinaci
Luigi Frighi
L'igiene, dal greco ὑγιεινή (sottinteso τέχνη), "salubre, che giova alla salute", è un ramo della medicina che si occupa della salvaguardia e del miglioramento [...] dalla loro responsabilità personale. In base alla Costituzione italiana (art. 32 un genoma costituito da una sola molecola di acido nucleico, DNA o RNA, contenuta in un immunità acquisita consiste invece nella reazione che l'organismo innesca contro ...
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La chimica oggi
Salvatore Califano
Il singolare sviluppo della chimica organica, che ha caratterizzato la crescita industriale delle società avanzate nel 20° sec., è stato reso possibile dal concomitante [...] più abbondante nell’universo, e successivamente: l’acido acetico, CH3COOH (1997); quindi il benzene, C6H6 dando inizio a una significativa catena di reazioni. Per es., lo ione H3O+ può il complesso actomiosina alla base del meccanismo molecolare ...
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acido1
àcido1 agg. [dal lat. acĭdus, affine a acer, acetum, ecc.]. – 1. Di sapore che costituisce (insieme col dolce, il salato e l’amaro) una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che viene avvertito quando siano eccitati chimicamente...
reazione
reazióne s. f. [der. di reagire, secondo il modello del rapporto agire-azione]. – Azione che si oppone ad altra azione. Da questo sign. centrale e generale si articolano i varî sign. che la parola assume nell’uso comune e come termine...