I consumi alimentari in Italia: uno specchio del cambiamento
Alberto De Bernardi
Uno sguardo di lungo periodo
L’analisi dell’evoluzione dei consumi alimentari nell’Italia repubblicana, qualunque sia [...] anni 1963-64 era possibile individuare l’intreccio di due processi diversi: la riduzione delle differenze quantitative dei regimialimentari delle diverse regioni italiane e la presenza di uno scarto qualitativo, in ragione di uno iato considerevole ...
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Vicino Oriente antico. La cura del corpo
Marten Stol
Danielle Cadelli
Lucio Milano
La cura del corpo
La medicina: il trattamento terapeutico
di Marten Stol
L'espressione 'medicina babilonese' è comunemente [...] Maqlû, neubearb. von Gerhard Meier, Berlin, Weidner, 1937 (2. ed.: 1967).
Milano 1981: Milano, Lucio, Alimentazione e regimialimentari nella Siria pre-classica, "Dialoghi di Archeologia", 3, 1981, pp. 85-121.
‒ 1994: Drinking in ancient societies ...
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ARTIGIANATO
M. Bernardini
Nell'accezione linguistica moderna il termine a., applicato alle diverse epoche della storia, indica un'attività di produzione di oggetti prevalentemente legati all'uso quotidiano, [...] Si assistette peraltro a un certo allentamento del rigore delle regole degli Ordini religiosi per quel che concerneva i regimialimentari ascetici e i modi di vestire penitenziali, a beneficio di coloro che svolgevano determinate attività nell'ambito ...
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Evoluzione, coevoluzione e biodiversità
Anselm Kratochwil
(Fachgebiet Ökologie, FB Biologie/Chemie Universität Osnabrück, Osnabrück, Germania)
Angelica Schwabe
(Institut für Botanik / Abt. Geobotanik [...] . Per gli animali, i tipi di forme di vita possono essere classificati in accordo con i loro regimialimentari (fitofagi, zoofagi, parassiti, filtratori, consumatori di substrato, erbivori, consumatori di linfa, succhiatori, raccoglitori, predatori ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Claudio Lo Jacono
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
I climi europei vengono descritti riferendoli a pochi tipi fondamentali, riconosciuti [...] ; a parità di livello tecnico dell’agricoltura, implica quindi diverse capacità produttive di essa e diversi regimialimentari. L’insieme della vegetazione, spontanea e coltivata, dà luogo a diversi possibili modi di vita materiale. Procediamo ...
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Odore
Red.
Stefano Allovio
L'odore è la sensazione specifica dell'organo dell'olfatto, diversa a seconda delle sostanze da cui è provocata. Gli studi antropologici hanno messo in evidenza come gli [...] e culturale, il corpo umano emana specifici odori. Malgrado ciò sia parzialmente spiegabile attraverso le differenze dei regimialimentari e alcuni fattori genetici, l'attribuzione di un odore a un gruppo umano possiede una forte valenza ideologica ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Catia Di Girolamo
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
Nel Settecento il crescere degli scambi commerciali segnala un cambiamento più sostanziale [...] più prodotti rari, non ottenibili in altro modo o altrove, ma, piuttosto, merci competitive o – nel disarticolarsi dei regimialimentari e dei costumi – piccoli lussi, in un’Europa desiderosa di panacee, di novità, di segni distintivi e di ...
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Umberto Veronesi
La scienza conferma: il vegetariano vive di più
Una ricerca scientifica sembra dimostrare che la mortalità tra i vegetariani è più bassa. Ma dovrebbe essere una scelta etica: i soli [...] crudisti (consumatori di alimenti vegetali non cotti) e dei fruttisti (che si alimentano di soli frutti e semi), regimialimentari ritenuti però assolutamente inadeguati da nutrizionisti e medici.
In Italia 3,6 milioni rifiutano la carne
È il dato ...
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Ricerca archeologica. Lo studio dei reperti
Lanfredo Castelletti
Laura Cattani
Barbara Wilkens
Antonio Tagliacozzo
Loretana Salvadei
Anna Maria Bietti Sestieri
Maria Cristina Molinari
Lo studio [...] , il cambiamento dello stato di salute in epoca medievale viene generalmente attribuito alla precarietà dei regimialimentari (documentata dalle fonti storiche) e al conseguente peggioramento complessivo delle condizioni nutrizionali legato, in ...
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La dieta mediterranea: realtà, mito, invenzione
Vito Teti
Paradossi di un modello alimentare
L’espressione dieta mediterranea è nata con riferimento alla situazione alimentare del Mezzogiorno d’Italia [...] del Mediterraneo e quelli della sponda sud e, d’altro canto, crea distinzioni forzate e inesistenti tra i regimialimentari delle diverse aree d’Italia, che presentano più somiglianze che differenze. La stessa tradizione alimentare delle popolazioni ...
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sirfidi
sìrfidi s. m. pl. [lat. scient. Syrphidae, dal nome del genere Syrphus, che è dal gr. σύρϕος «animaletto, moscerino»]. – Famiglia di insetti ditteri ciclorrafi con circa 4000 specie, di cui 450 in Europa: hanno dimensioni medie, spesso...
sparidi
spàridi s. m. pl. [lat. scient. Sparidae, dal nome del genere Sparus: v. sparo2]. – Famiglia di pesci perciformi generalmente costieri, a dorso alto, lateralmente compresso, con grandi e ruvide scaglie ctenoidi: hanno bocca protesa...