fermentazione
Anna Fabiani
Una via per liberare energia dalle molecole di zucchero
La fermentazione è un processo chimico che consente di liberare l'energia contenuta nello zucchero glucosio, per renderla [...] l'energia chimica necessaria alle loro funzioni vitali. La fermentazione è un processo molto simile alla respirazionecellulare: come la respirazione, essa produce energia trasformando le grosse molecole di zucchero in molecole più piccole e più ...
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aerobiosi
Guido Maria Filippi
Condizione metabolica basata sull’impiego di ossigeno molecolare, propria di numerosi organismi (organismi aerobici), tra i quali l’uomo. L’a. si contrappone all’anaerobiosi, [...] metabolica degli organismi che possono vivere in ambienti privi d’ossigeno.
Il metabolismo aerobico
Grazie alla respirazionecellulare, il metabolismo aerobico produce energia utilizzando l’ossidazione di diversi substrati (per esempio, gli zuccheri ...
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RITMI BIOLOGICI
Michele Sarà
Generalità. - Molte attività fisiologiche e aspetti del comportamento di animali e vegetali sono regolate secondo andamenti ritmici. S'intende per r. b. qualsiasi serie [...] animali e i vegetali studiati e si è visto che il consumo di ossigeno, con le centinaia di attività enzimatiche della respirazionecellulare, segue un r. circadiano; nei Mammiferi l'ipofisi secerne più ACTH in certì periodi del giorno, in cui si ha ...
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MEYERHOF, Otto
Fisiologo, nato a Hannover il 12 aprile 1884. Laureato in medicina a Heidelberg nel 1909, nel 1913 fu libero docente di fisiologia a Kiel, poi (1924) fece parte del Kaiser Wilhelm-Institut [...] di fisiologia del Kaiser Wilhelm-Institut per la medicina a Heidelberg. È autore d'importanti studî sulla respirazionecellulare, sui processi fermentativi, sui processi di trasformazione dell'energia nei muscoli, ecc. Insieme con A. Hill ebbe ...
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simbiosi
Alessandra Magistrelli
Meglio alleati che nemici
La simbiosi è una forma di rapporto tra viventi di specie diversa – i simbionti – basato sulla collaborazione. Si parla di mutualismo quando [...] citoplasma, detta endosimbiosi. Dai batteri simbionti si sarebbero evoluti i mitocondri, organelli citoplasmatici in cui avviene la respirazione ossidativa cellulare, mentre dalle alghe azzurre sarebbero derivati i cloroplasti, gli organelli delle ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Dalla patologia cellulare alla patologia molecolare
Paolo Mazzarello
Dalla patologia cellulare alla patologia molecolare
A partire [...] Otto Heinrich Warburg (1883-1970), secondo la quale i tumori si sviluppavano per un'alterazione irreversibile della respirazionecellulare.
Lo studio eziologico del cancro riceverà tuttavia un impulso ancora più grande dagli sviluppi della genetica ...
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Invecchiamento delle cellule e dell’individuo
Andrea Levi
L’invecchiamento è causato dal progressivo accumulo di danni nel tempo, fino al punto da compromettere le funzioni vitali dell’organismo. Questo [...] mitocondriale. Mentre in maniera semplicistica si potrebbe pensare che la produzione di ROS sia proporzionale alla respirazionecellulare, in realtà quella che sembra essere la principale causa di formazione di radicali liberi è l’irregolarità ...
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L'Ottocento: biologia. La chimica biologica
Johannes Büttner
La chimica biologica
Le nuove conoscenze sviluppate nel campo della chimica alla fine del Settecento, in particolare le scoperte dell'ossigeno [...] e animali, come la mioematina, scoperta da Charles Alexander MacMunn (1852-1911), il cui ruolo importante per la respirazionecellulare fu però riconosciuto soltanto nel XX secolo.
Furono anche compiuti progressi nell'esame dei mutamenti chimici nel ...
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Genomica
EEDOARDO BONCINELLI
di Edoardo Boncinelli
Genomica
sommario: 1. Introduzione. 2. Dalla genetica alla genomica. 3. Evoluzione del concetto di gene. 4. L'analisi dei genomi. a) Individuazione [...] che sono stati identificati come responsabili di alcune funzioni biologiche fondamentali, quali la replicazione e la respirazionecellulare, la digestione e via discorrendo. Procedendo in questa maniera si è giunti a caratterizzare diverse centinaia ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biologia dello sviluppo, o embriologia, è la scienza che studia i processi che portano [...] di fattori, come il rapido mutamento della morfologia dell’uovo o l’aumento del consumo di ossigeno (respirazionecellulare) dopo la fecondazione.
I nuovi parametri di osservazione definiti da Loeb costituiscono la base per il successivo sviluppo ...
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cellula
cèllula s. f. [dal lat. cellŭla, dim. di cella «cameretta»]. – 1. Piccola cella, celletta, scompartimento (con questo sign. è riferito oggi quasi esclusivam. alle costruzioni navali, dove indica ognuno dei piccoli scompartimenti nei...
riboflavina
s. f. [comp. di ribo(sio) e flavina]. – In biochimica, composto appartenente alle flavine, detto anche lattoflavina o vitamina B2, presente nelle cellule animali e vegetali come estere fosforico o, in unione con l’acido adenilico,...