di Claudio Arbore
Il Sahel meridionale dimenticato del dopo 11 settembre, è tornato ad attirare l’attenzione dell’opinione pubblica internazionale a partire dal 2012 a causa di una serie di crisi regionali [...] un topos nell’immaginario collettivo a partire dalle crisi alimentari della fine degli anni Settanta, che raggiungeranno l’ regione saheliana, entrata a far parte rapidamente delle reti terroristiche internazionali. Nell’autunno 2014 Boko Haram siede ...
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di Giampiero Giacomello
Le infrastrutture critiche (IC) rappresentano il ‘sistema nervoso e vascolare’ delle società moderne e delle economie avanzate. Sono definite critiche perché se cessassero di funzionare, [...] e dei trasporti e la produzione e distribuzione di derrate alimentari. Molte delle infrastrutture fisiche esistono ormai da tempo, sono soggette a controllo remoto tramite computer e reti telematiche e sono diventate pertanto infrastrutture critiche ...
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marittimo, trasporto
Trasporto di merci e persone che si svolge via mare. Strettamente connesso con la storia e l’evoluzione dell’umanità, non è stato limitato dal crescente peso assunto nel corso del [...] dell’intermodalità, ossia della crescente sinergia tra mezzi e reti di trasporto diversi. La riorganizzazione dei porti, divenuti nave petrolio, materie prime, grandi manufatti, derrate alimentari, ma anche oggetti poco voluminosi, stipati nei ...
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agricoltura multifunzionale
locuz. sost. f. – Caratteristica del settore agricolo che, alla produzione di prodotti destinati all’alimentazione, affianca quella di beni e servizi secondari di varia natura [...] riabilitativi). In particolare, tra i prodotti primari non alimentari, l’agricoltura ne fornisce alcuni che assumono oggi agricoltura nel suo percorso evolutivo, ovvero la diffusione di reti di reciprocità e di mutuo aiuto, valori oscurati dai ...
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neurogastronomia
s. f. Studio sulla relazione tra le conoscenze sviluppate dalle neuroscienze e la percezione del gusto del cibo, anche nell’ambito del contesto culturale.
• un efficace antidoto ai veleni [...] l’assunzione di cibo influenzi la plasticità neuronale rimodellando le reti cerebrali e come questi cambiamenti, se diventano stabili, a loro volta incidano profondamente sulle abitudini alimentari. (Vittorio A. Sironi, Avvenire, 2 agosto 2014, p. 3 ...
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