Farmaco
Vittorio Alessandro Sironi e Vittorio Erspamer
Il termine farmaco indica ogni sostanza, inorganica od organica, naturale o sintetica, capace di produrre in un organismo vivente modificazioni [...] l'Inghilterra, il paese europeo che appare maggiormente avviato al processo di trasformazione socioeconomica legato alla rivoluzioneindustriale e in cui la cultura scientifica fisico-chimica è particolarmente avanzata. La necessità di disporre di ...
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Sergio Pininfarina e Mauro Coppini
Automobile
Currus etiam possunt fieri
ut sine animali moveantur
cum impetu inaestimabili
(Ruggero Bacone)
L'automobile oggi e domani
di Sergio Pininfarina e Mauro Coppini
18 [...] partecipano pienamente al processo creativo, ma non è sempre stato così. Nel lontano passato, ai tempi della Rivoluzioneindustriale, infatti, non veniva attribuita molta importanza all'estetica del prodotto. Stava nascendo una nuova società, un ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile e dal carbone
Anthony S. Travis
Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile [...] organica alla produzione di beni materiali. Questa è stata la principale caratteristica di quella che è nota come 'seconda rivoluzioneindustriale' e che, iniziata intorno al 1870, avrebbe determinato il modo in cui gli studi scientifici si sarebbero ...
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Carne
Cecilia Pennacini e Anna Maria Paolucci
Il termine carne, che viene dal latino caro-carnis, a sua volta derivato dal greco χείρω, "taglio", ha diverse accezioni. Se in generale designa la parte [...] confronti della carne.
In Occidente, il consumo di carne sembra essere notevolmente cresciuto in concomitanza con la rivoluzioneindustriale, quando l'aumento di ricchezza pro capite e l'introduzione dell'allevamento razionale dei bovini favorì la ...
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Metallurgia
Leopoldo Benacchio
Manlio Mirabile
La scienza e la tecnica dei metalli
La metallurgia è la disciplina, con aspetti sia pratici sia teorici, che riguarda lo studio e l’ingegneria dei metalli. [...] bronzo e infine del ferro; quest’ultimo metallo è stato un grande protagonista della storia della tecnologia fino alla rivoluzioneindustriale
Seguire tutta la vita di un metallo
La metallurgia si occupa di tutto ciò che attiene ai metalli: dalla ...
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Pane
Giovanni Quaglia
Il pane, alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento o di altri cereali, acqua e, generalmente, sale, è uno dei cibi il cui [...] aveva bisogno. I presupposti della panificazione dei giorni nostri si sono creati solo in tempi più recenti, durante la rivoluzioneindustriale tra il 18° e il 19° secolo, grazie alle scoperte scientifiche verificatesi in quest'epoca. La prima tappa ...
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fonti energetiche
Andrea Carobene
Risorsa e punto debole della nostra civiltà
Le fonti energetiche, come il petrolio, il carbone, l'acqua e la luce solare, rappresentano la base del funzionamento della [...] scaldare l'acqua e produrre il vapore necessario a fare funzionare le macchine a vapore, così come avvenne durante la rivoluzioneindustriale a partire dal 18° secolo.
Ben presto, tuttavia, l'uomo si accorse che vi sono combustibili che producono una ...
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editoria
Margherita Zizi
L'industria della parola scritta
L'editoria è l'industria che si occupa della pubblicazione e della distribuzione di libri, quotidiani e periodici e della diffusione di informazione. [...] : romanzi, testi teatrali, opere divulgative e religiose.
Alla fine del Settecento, con lo sviluppo tecnologico promosso dalla rivoluzioneindustriale e l'alfabetismo di massa che crea un gran numero di potenziali lettori, l'editoria conosce un nuovo ...
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lana
Giorgio Bertoni
Vestirsi con il pelo degli animali
La lana, ricavata da pecore, capre e altri animali, è stata probabilmente la fibra più ampiamente utilizzata nel corso della storia: dagli antichi [...] telai meccanici. Fu l’inizio di una nuova era, che si inserì nel più ampio e complesso fenomeno della rivoluzioneindustriale. I metodi di lavorazione sempre più standardizzati, che necessitavano di minore manodopera, portarono nella prima metà dell ...
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idrocarburi
Fabio Catino
L'energia del Ventesimo secolo
Se il carbone è stato il combustibile della rivoluzioneindustriale, gli idrocarburi ‒ e in particolare il petrolio ‒ hanno alimentato lo sviluppo [...] ) prima di essere utilizzata.
Le molecole degli idrocarburi sono alla base della versatilissima chimica organica industriale, in particolare della petrolchimica, che fornisce prodotti indispensabili in molti settori (plastica, prodotti, farmaceutici ...
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rivoluzione
rivoluzióne s. f. [dal lat. tardo revolutio -onis «rivolgimento, ritorno», der. di revolvĕre: v. rivolgere]. – 1. Nell’uso scient., per un corpo in movimento intorno a un altro corpo, lo stesso che giro completo, e anche il relativo...
industriale
agg. e s. m. [der. di industria]. – 1. agg. a. Dell’industria, relativo all’industria in senso specifico (cioè nel sign. 2 b): il settore i. dell’economia; stabilimento i.; attività i.; produzione i.; prodotti i.; progresso, sviluppo,...