Agli occhi di William Banting (1796-1878), di professione becchino – tra gli altri della famiglia reale – e obeso redento, l’assunzione di carboidrati, in particolare di saccarosio e derivati, ammontava [...] , dell’industria zuccheriera è sopravvissuto a rivoluzioni e controrivoluzioni di ogni sorta, acclimatandosi origine l’aristocrazia fondiaria, più avanti i grandi potentati industriali e oggi le multinazionali del settore – una genealogia che ... Leggi Tutto