Il periodo di Carnevale è caratterizzato da sapori tipici e dal profumo inconfondibile di pasta fritta, di burro e zucchero, che ne annuncia festosamente l’arrivo: la tradizione gastronomica italiana, [...] pasta fritta tagliata a strisce sottili’ («S’impasti una libra di fior di farina con due once di zucchero in polvere e due di parole. BibliografiaAprile 2015 = Aprile, M., A carnevale (e a San Giuseppe) ogni zeppola vale, in Peccati di lingua: le 100 ... Leggi Tutto