SCLEROZIO
Fabrizio Cortesi
. Formazione che si riscontra in alcuni gruppi di funghi per intreccio di ife miceliche che producono corpi di aspetto tuberiforme o allungato, che resistono lungamente a [...] la loro attività vegetativa.
Sono comunemente conosciuti gli sclerozî di Claviceps purpurea Tul., che costituiscono la droga chiamata segale cornuta (v.); è uno sclerozio anche la così detta pietra fungaia (v.). In Australia si mangiano i grossi ...
Leggi Tutto
Poeta ungherese (Felsőiszkár 1925 - Budapest 1978); premio Kossuth 1966. I suoi primi versi, pubblicati sulla rivista Valóság ("Realtà"), cantano amori giovanili e mete del socialismo. Pur senza rinnegare [...] consapevole del dolore umano: Tűnj el fájás ("Sparisci, dolore", 1949), A tüzér és a rozs ("L'artigliere e la segale", 1951), A nap jegyese ("Lo sposo del giorno", 1954), A vasárnap gyönyöre ("La voluttà domenicale", 1956), Deres majális ("Maggiolata ...
Leggi Tutto
Famiglia di Insetti Coleotteri Polifagi, comprendente circa 7500 specie, con corpo allungato e attenuato agli estremi. Gli adulti, se poggiano sul dorso, saltano con un brusco scatto del corpo. Lo stadio [...] legno marcescente, o a spese di radici di piante erbacee.
Le larve dell’ elaterio dei cereali (Agriotes lineatus; v. fig.), diffuso in Europa, si nutrono della base dello stelo di frumento, segale, avena, tabacco, pomodoro, provocando gravi danni. ...
Leggi Tutto
Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Laura Barletta
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
Il Quattrocento si apre su uno scenario ancora segnato dalla contrazione demografica [...] più sviluppati dell’Europa occidentale. Diminuiscono gli indici di rendimento per unità seminata dei principali prodotti (grano, segale, orzo) e dei prezzi dei cereali, molti suoli coltivati e interi villaggi rurali vengono abbandonati, si allargano ...
Leggi Tutto
Valle delle Dolomiti, nel Trentino, che comprende l’alto corso dell’Avisio. Forma una vasta conca, cinta dai gruppi del Sella e Sasso Lungo a N, della Marmolada e dei Monzoni a E. del Catinaccio a O. Numerosi [...] dei Monzoni. Presenta estesi pascoli nel fondovalle e sui fianchi, ricchi boschi di conifere, scarsi terreni seminativi (orzo, segale, patate e ortaggi). Il turismo, con l’allevamento del bestiame e lo sfruttamento dei boschi, costituisce la maggiore ...
Leggi Tutto
Regione storica della Svezia sud-occidentale tra la Norvegia e il lago Vänern. Dossi morenici, ricoperti di boschi, separano laghi stretti e allungati che una volta erano valli, trasformatesi in seguito [...] del lago Vänern, e il Valboå, suo affluente di sinistra.
Sulle sponde del lago Vänern una stretta fascia pianeggiante è coltivata a segale, avena, patate, ma nell’economia della regione hanno massima importanza il legname e le industrie derivate. ...
Leggi Tutto
amilasi
Gruppo di enzimi che catalizzano l’idrolisi del legame α-1,4-glicosidico dei polisaccaridi che costituiscono l’amido e il glicogeno. Sono distinte in α-amilasi e β-amilasi. Le α-amilasi di origine [...] ; quelle di origine animale sono presenti nella saliva e nel succo pancreatico dei mammiferi, nell’intestino dei pesci, ecc. Le β-amilasi sono invece tipiche del mondo vegetale e si ritrovano, ad es. nell’orzo, nel grano, nella segale, nelle patate. ...
Leggi Tutto
TURNHOUT (A. T., 44)
Fulvio Maroi
Città del Belgio, capoluogo di circondario nella provincia di Anversa situata nella parte NE. della Campine, la bassa e piatta pianura di argille e sabbie che si estende [...] seguito alla recente scoperta dei bacini carboniferi. Il terreno sabbioso, magro e asciutto, si presta alla coltivazione della segale, dell'avena e delle patate e soprattutto all'allevamento dei bovini e delle vacche lattifere.
Turnhout conta 28.200 ...
Leggi Tutto
neurotossina
Sostanza di origine biologica, in grado di provocare alterazioni della struttura e della funzione delle cellule nervose, determinando sintomi neurologici o neuropsichiatrici (neurotossicosi). [...] (per es., amanita falloide); il blocco dei canali del sodio (per es., n. marine); vasospasmo (per es., alcaloidi della segale cornuta); ipersensibilità e anafilassi (per es., i veleni di alcune specie di serpenti, lucertole, ragni, insetti quali api ...
Leggi Tutto
whisky Bevanda alcolica ottenuta per distillazione da mosti fermentati di uno o più cereali, e quindi invecchiata in botti di legno per un tempo non inferiore a 3 anni. I principali tipi di w. sono lo [...] w., di malto puro fatto essiccare con gas caldi ottenuti dalla combustione di torba, che conferisce al w. un aroma caratteristico. Tra quelli statunitensi il bourbon w., distillato da mosti fermentati ottenuti da mais e da segale e malto di orzo. ...
Leggi Tutto
segale
ségale (o ségala) s. f. [lat. sēcăle o sēcāle]. – Erba annua delle graminacee (Secale cereale), simile al grano di cui ha all’incirca le stesse norme colturali e modalità di raccolta, e col quale si coltiva spesso in consociazione:...