raffinosio
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Trisaccaride non riducente contenuto nelle barbabietole, così chiamato perché si ritrova nelle acque madri di raffinazione del saccarosio (o zucchero comune); in piccola quantità il r. si trova in altri [...] vegetali (panelli di semi di cotone, manna d’Australia ecc.). Si presenta sotto forma di cristalli aghiformi solubili in acqua e in alcol etilico. La sua formula è C18H32O16•5H2O: è un esotriosio, costituito da una molecola di galattosio, una di ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Agnello di Sardegna IGP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Agnello di Sardegna IGP
Indicazione geografica protetta della carne fresca prodotta in tutto il territorio della regione Sardegna. È ottenuta da pecore da latte di razza Sarda, allevate allo stato brado [...] e semi-brado. Le tipologie sono da latte, leggero e da taglio. Il prodotto si caratterizza per il sapore deciso, determinato dall’ambiente naturale in cui gli animali sono allevati allo stato brado, e per essere tenera, succulenta e facilmente ...
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Allahabad
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Città dell’India (990.298 ab. nel 2001), nell’Uttar Pradesh, presso la confluenza dei fiumi Gange e Yamuna, a 115 m s.l.m. Importante mercato agricolo (cereali, cotone, canna da zucchero, semi oleosi). [...] Industrie molitorie, tessili, meccaniche e chimico-farmaceutiche. Sede di università (fondata nel 1887). Nodo ferroviario e aeroporto.
È considerata una città santa, chiamata Prayāga, meta di pellegrinaggi ...
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androcarpia
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Produzione di uno pseudo-frutto, detto androcarpio, da parte di un fiore staminifero. Per es., nel nespolo apireno i fiori senza carpelli e aventi solo stami maturano frutti d’aspetto normale, ma privi [...] di semi. Casi simili si hanno in alcune zucche e nel cetriolo. ...
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FISIOLOGIA VEGETALE
COROZO
Enciclopedia Italiana (1931)
. Con questo nome s'intende in generale la sostanza costituente il nocciolo di frutti diversi, la quale serve nelle industrie alla fabbricazione di oggetti svariati. In Italia si dà questo nome all'albume [...] è ritenuto come la materia migliore per la fabbricazione dei bottoni. Nell'America Meridionale con tal nome s'indica l'albume dei semi di Phytelephas macrocarpa e Ph. microcarpa R.P. che è pure detto avorio vegetale. Anche altre specie di Hyphaene di ...
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Sapotacee
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Sapotacee Famiglia di piante Dicotiledoni, ordine Ericali, comprendente alberi o arbusti a foglie persistenti, fiori actinomorfi, generalmente monoclini, con 2 cicli di sepali, 1-2 di petali, 2-3 di stami, [...] laticiferi ben sviluppati con produzione di lattice bianco, i peli brunastri biramosi a forma di T e il largo ilo presente sui semi. L’analisi del DNA suggerisce per le S. l’esistenza di un comune antenato con le Lecitidacee, mentre l’affinità con le ...
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SISTEMATICA E FITONIMI
frosone
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(o frusone) Uccello Passeriforme (Coccothraustes coccothraustes), famiglia Fringillidi, diffuso in Eurasia e Africa Settentrionale, nei boschi. Ha capo massiccio, coda breve e becco forte, conico; ala [...] lunga 10 cm. (v. .) Si nutre di semi e frutta; alleva la prole con insetti. In Italia è stazionario e nidifica sulle Alpi e sugli Appennini. ...
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SISTEMATICA E ZOONIMI
Crocifere
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
Crocifere
Laura Costanzo
Le piante dai fiori con petali a croce
Sono Crocifere il cavolo, la rapa, il ravanello, la rucola, verdure a tutti note perché comuni in tavola sotto forma di foglie, radici [...] che formano estesi campi gialli per il colore dei loro fiori, sono utilizzate sia come foraggio per nutrire gli animali sia per i semi oleosi da cui si ricava l'olio.
Le monete del papa e le borse dei pastori
I botanici la chiamano Lunaria annua ...
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CATEGORIA:
SISTEMATICA E FITONIMI
amido
Enciclopedia on line
Principale carboidrato di riserva delle piante (C6H10O5)n, con n uguale a 20 o più; costituisce per l’uomo la più cospicua parte dei carboidrati (➔) alimentari. Si forma nelle parti verdi delle piante [...] per fotosintesi da acqua e anidride carbonica e si accumula nelle radici, nei tuberi e nei semi in forma di granuli. Si estrae macinando i cereali o raspando le patate, sospendendo in acqua la farina ottenuta e separando poi meccanicamente, per ...
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maggiociondolo
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Nome comune di Laburnum anagyroides (v. fig.) e di Laburnum alpinum, alberelli delle Fabacee alti fino a 6 m, con foglie trifogliate e fiori giallo oro, in grappoli pendenti. I legumi contengono parecchi [...] semi, che sono velenosi per la presenza di citisina. Le due specie crescono nei boschi dell’Europa centrale e meridionale; sono coltivate nei giardini in diverse varietà, spesso ottenute per ibridazione con specie appartenenti all’affine genere ...
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CATEGORIA:
SISTEMATICA E FITONIMI