Le società occidentali contemporanee sono spesso state definite società del consumo di massa, intendendo con ciò che gran parte della vita dei loro membri ruota intorno all'acquisto e consumo di merci [...] movimento ha anche ambizioni diverse. In nome di quella che uno dei suoi fondatori ha definito vocazione enogastronomica, Slowfood ha esteso la propria azione dai consumatori ai produttori, inserendosi nella separazione tra produzione e consumo che ... Leggi Tutto