VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097)
Pier Giovanni Garoglio
Marco Trimani
Marco Trimani
Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] ai 10 giorni o più l'uva viene pigiata, addizionata con fermenti selezionati e fatta fermentare senza l'aggiunta di SO2. In questo ambiente anaerobico le cellule degli acini continuano la respirazione finché è disponibile ossigeno nei tessuti, ma al ...
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Catalisi ambientale
Gabriele Centi
Siglinda Perathoner
Con l’espressione catalisi ambientale si indica l’insieme dei processi e delle tecnologie che adoperano catalizzatori in grado di ridurre l’impatto [...] di celle maggiori nel monolite. Nel caso che si abbia anche un impianto di desolforazione, ovvero nel caso di elevati contenuti di SO2 nei fumi di combustione (per es., in impianti che utilizzano carbone), l’impianto SCR viene posto a valle di quello ...
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La c. è stata in quest'ultimo decennio oggetto di numerosi studî sia a sfondo puramente teorico sia a scopi eminentemente pratici. È noto che, secondo la classica definizione di Berzelius, la c. può riguardarsi [...] Si è trovato ad esempio che la tappa più lenta è un processo alla superficie nell'ossidazione dell'SO2 a SO3 (reazione tra O atomico adsorbito e SO2 non adsorbita, R. W. Olson e R. W. Schuler, 1950), nell'idrogenazione dell'etilene e del propilene su ...
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INQUINAMENTO (inquinamento atmosferico, App. III, 1, p. 884)
Giovanni Battista Marini-Bettolo
Emilio Gerelli
Dino Marchetti
Ugo Facchini
L'i. è la presenza in un determinato ambiente limitato o circoscritto [...] un'ingente quantità di polveri e di anidride solforosa, SO2. Egualmente ingenti sono le quantità di polveri trascinate un recipiente all'altro. Per es., abbattere dei fumi contenenti SO2 con acqua e alcali e versare questa soluzione nel fiume; ...
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La b. è l'insieme di tutti gli organismi viventi e rappresenta fisicamente l'ambiente in cui i processi biotici si verificano, generando la continua alterazione ed evoluzione della b. stessa. Sul pianeta [...] motivo è il composto dello zolfo più abbondante in atmosfera. A partire dalla fine del 18° sec., l'uomo ha rilasciato SO2 in atmosfera, per estrazione e raffinazione dei metalli e del petrolio e combustione dei combustibili fossili. Le concentrazioni ...
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SODIO (fr., ingl. sodium; sp. sodio; ted. Natrium)
Paolo AGOSTINI
Alberico BENEDICENTI
Elemento chmico con simbolo Na, peso atomico 22,997, numero atomico 11. È uno degli elementi più diffusi ma, [...] ed è usato nell'industria tessile per eliminare le ultime tracce di cloro dagli oggetti imbiancati, come sbiancante (SO2), in fotografia come fissatore delle immagini (scioglie i sali di argento). Trova largo impiego nella iodometria. Si decompone ...
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PIRROTITE (da πυρρότης per il colore rossiccio del minerale)
Emanuele Grill
La composizione chimica della pirrotite è espressa, grosso modo, dalla formula FeS (36,5% di S e 63,5 di Fe). Le analisi rivelano, [...] o "magneto-pirite"; talora è polare. Il magnetismo diminuisce con l'aumentare del nichelio. Fusibile al cannello con sviluppo di SO2 e formazione di un globulo nerastro fortemente magnetico. Solubile in HCl con separazione dell'eccesso di S di cui si ...
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sensitivita climatica
sensitività climàtica locuz. sost. f. – Parametro (climate sensitivity) utilizzato per caratterizzare la risposta del sistema climatico a un dato forzante radiativo (v.). La s. [...] del vulcano Pinatubo del 1991 furono immesse nella bassa stratosfera notevoli quantità di ceneri e diossido di zolfo (SO2) in grado di favorire la soppressione di metano in due modi sinergici (alterazione fotochimica con azione sulla rimozione ...
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Composto chimico, NH2OH, formalmente derivato dall’ammoniaca per sostituzione di un atomo di idrogeno con un gruppo ossidrilico. Si presenta come una sostanza solida cristallina, incolore, deliquescente, [...] bisolfito sodico e anidride solforosa; si forma il sale sodico del derivato disolfonico della i., secondo la reazione:
NaNO2+NaHSO3+SO2 ⇄ N(SO3Na)2OH;
Per successiva azione dell’acqua, a caldo, si ottiene il composto (NH3OH)HSO4, da cui poi deriva ...
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L'Ottocento: chimica. Atomi, tipi e radicali
Colin A. Russell
Atomi, tipi e radicali
Scoprire di che cosa sono fatti gli oggetti che ci circondano è la capacità fondamentale di un chimico. Tale tendenza [...] si mossero in direzione della elaborazione di un'ipotesi su quale tipo di forza di combinazione esistesse, emanante dal radicale SO2, e per mezzo della quale due, e soltanto due, gruppi come gli ossidrili potevano essere tenuti al loro posto nella ...
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solforile
s. m. [der. del lat. sulphur «zolfo», col suff. -ile]. – In chimica, radicale di formula =SO2, derivabile dall’acido solforico per eliminazione dei due gruppi −OH: cloruro di s., liquido incolore, di odore pungente, usato come solvente...
solforoso
solforóso agg. [dal lat. sulphurosus «che contiene zolfo», der. di sulphur «zolfo»]. – In chimica, di composto dello zolfo tetravalente: acido s. (H2SO3), non noto allo stato libero ma solo come soluzione acquosa di anidride solforosa...