Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] possibile difendere la migliore tradizione gastronomica nazionale?
Esiste una cucina italiana?
La cucina è stata paragonata al erano stati un punto di riferimento gastronomico per una società ristretta, i ristoranti assunsero un ruolo di guida e ...
Leggi Tutto
Economia e politica industriale
Giovanni Zanetti
Nuovo campo di studi o evoluzione della teoria tradizionale?
A partire dai primi anni sessanta è comparso e si è gradualmente diffuso negli statuti di [...] di un piano prevalentemente nazionale e/o internazionale. property, New York-London 1932 (tr. it.: Società per azioni e proprietà privata, Torino 1966).
Bertrand empirici, in Alle radici della struttura produttiva italiana (a cura di G. Zanetti), Roma ...
Leggi Tutto
Laura Biagiotti
Made in Italy
Qualità Italia
Un'esperienza professionale
e umana
di Laura Biagiotti
4 dicembre 2003
Al Quirinale, nel corso della cerimonia di consegna dei premi Leonardo, attribuiti [...] Leonardo è nato nel 1993 su iniziativa dell'ICE (Istituto nazionale per il commercio estero), di Confindustria e di un un enzima fondamentale e una grande risorsa della societàitaliana costruendo un percorso intellettuale e culturale di grande ...
Leggi Tutto
Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria farmaceutica
Mauro Capocci
L’introduzione della chimica
Solo alla fine dell’Ottocento la preparazione di farmaci è diventata una vera e propria industria, decollata poi nei primi decenni [...] particolare della lecitina. Dopo aver fondato una prima società a Torino, nel 1906 creò a Roma l’Istituto Grande guerra – consentirono però alle aziende italiane di aumentare la loro porzione di mercato nazionale, usufruendo di barriere fiscali o di ...
Leggi Tutto
FALCK, Enrico
Mario Fumagalli
Unico figlio di Georges Henri e di Barbara Noblat, nacque nel dicembre (forse il 13) 1828 a Cernay, presso Mulhouse (Francia), accolto nella Chiesa riformata locale - cui [...] consulenza dello stesso F.; di fonderie di ghisa. La società possedeva sempre la ferriera di Cardano (Varese), che forniva Bologna 1974, passim; L. Izzo, L'industria italiana prima dell'Unità nazionale, Milano 1977, passim. Si vedano poi A. ...
Leggi Tutto
PIAGGIO, Erasmo
Roberto Tolaini
PIAGGIO, Erasmo. – Nacque a Genova il 18 aprile 1845 da Rocco e Maria Peloso.
Il padre era un affermato armatore navale. Il nonno, Erasmo, fu tra quei dinamici armatori [...] 1905 di fabbrica e marchi di produzione alla nuova società Stearinerie italiane, i Piaggio e gli altri azionisti avviarono trattative per realizzare una fusione con uno dei protagonisti del mercato nazionale delle candele e dei saponi, vale a dire la ...
Leggi Tutto
GALBANI, Egidio
Andrea Colli
, Nacque nel 1858 da Davide (1821-1903) e da Angiola Zappelli a Ballabio Inferiore, in Valsassina, ove trascorse gli anni dell'infanzia e della giovinezza, affiancando [...] istituti di livello nazionale (Credito italiano, Banca nazionale dell'agricoltura). nuovo stato di fatto che si è creato tra la società ed il sig. Egidio Galbani", all'unanimità gli venne maggiore fra le aziende casearie italiane (a metà del 1935 si ...
Leggi Tutto
CRESPI, Mario
Roberto Romano
Nato a Nembro (prov. di Bergamo) il 3 sett. 1879 da Benigno e da Giulia Morbio, a diciotto anni iniziò a collaborare col padre nella gestione della azienda di filatura Crespi [...] si ritirò e il 27 nov. 1925 venne fondata una nuova società in accomandita (di cui socia accomandante era la madre Giulia Morbio) nazionale imprese distributrici di energia elettrica; Le dighe di ritenuta degli impianti idroelettrici italiani, ...
Leggi Tutto
FOSSATI (poi Fossati Bellani)
Roberto Romano
Famiglia di industriali tessili attiva a Monza e in Valtellina tra '800 e '900. Nel febbraio 1874 Felice (Monza, 8 ott. 1850-ivi, 24 nov. 1916), figlio di [...] aver trasferito nel 1902 la sede a Monza, nel 1905 la società, ormai sotto il pieno controllo di Felice, mutò il nome nazionali.
Certo un ruolo negativo considerevole fu svolto dalla serie di congiunture sfavorevoli attraversate dall'economia italiana ...
Leggi Tutto
PONTI, Andrea
Silvia A. Conca Messina
PONTI, Andrea. – Nacque a Gallarate, in provincia di Varese, il 17 febbraio 1821 da Giuseppe (1786-1853) e da Maria Antonia Longhi, sesto di undici figli: Gerolamo [...] con 250.000 mila lire italiane l’edificazione di tre filande d’affari.
ll Linificio e canapificio nazionale fu poi presieduto dal figlio Ettore periferica. L’Alto Milanese e la formazione di una società industriale 1750-1914, Milano 1990, ad ind.; C ...
Leggi Tutto
Terza missione (terza missione) loc. s.le f. La missione istituzionale delle università, accanto alle missioni tradizionali di insegnamento e ricerca, che riguarda l’insieme delle attività di trasferimento delle conoscenze alle realtà del territorio,...
welfare aziendale locuz. s.le m. All’interno di una azienda, l’insieme delle iniziative finalizzate al miglioramento delle condizioni di vita delle lavoratrici e dei lavoratori. ◆ L'autrice [Elisabetta Benenati] apre una finestra sulla politica...