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Meyer, Victor
Enciclopedia on line
Chimico (Berlino 1848 - Heidelberg 1897). Prof. a Stoccarda, a Zurigo, a Gottinga e a Heidelberg, ove successe a R. W. Bunsen. È stato uno dei più importanti chimici organici della seconda metà del sec. [...] ; fu tra i principali sostenitori della teoria del carbonio tetraedrico di J. H. van't Hoff e coniò il termine stereochimica. Con il suo nome è noto un metodo per la misurazione delle densità di vapore, da lui utilizzato per la determinazione ...
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BIOGRAFIE
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La fisica e la chimica intorno al 1900
Storia della Scienza (2004)
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La fisica e la chimica intorno al 1900
John L. Heilbron
La fisica e la chimica intorno al 1900
Il secolo compreso tra il 1870 e il 1970 rappresenta [...] della luce, la tavola periodica degli elementi chimici e la rappresentazione in tre dimensioni delle molecole (stereochimica) risalgono tutte al decennio successivo al 1870. Attorno a quest'ultima data è possibile collocare la nascita ...
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LIQUORI, Alfonso Maria
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
LIQUORI, Alfonso Maria
Eugenio Mariani
Chimico, nato a Napoli l'8 aprile 1926. Laureato all'università di Roma (1948), è stato assistente alla cattedra di Chimica generale, libero docente della stessa [...] della struttura dei cristalli molecolari e macromolecolari (diffrazione a raggi X e sviluppo metodologico), della stereochimica macromolecolare (analisi ''conformazionale'' di polimeri sintetici, di catene elicoidali omopolipeptidiche e di catene ...
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Hantzsch, Arthur Rudolf
Enciclopedia on line
Chimico tedesco (Dresda 1857 - ivi 1935); allievo di R. Schmitt, prof. a Zurigo, Würzburg e Lipsia. Uno dei più autorevoli chimici organici della prima metà del sec. 20º. In partic., fondamentali furono [...] di interesse industriale, condotti insieme ad A. Werner, che consentirono di estendere all'atomo di azoto i principî stereochimici elaborati da J. H. van't Hoff per il carbonio asimmetrico. Dallo studio della capacità di salificazione di ...
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BIOGRAFIE
polisaccaridi
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
polisaccaridi
Composti naturali di peso molecolare variabile che per idrolisi liberano, per ogni molecola, due o più molecole di monosaccaridi (se le unità costitutive sono poche, si parla più propriamente [...] , pectine); oltre all’impiego nel settore alimentare, trovano molteplici applicazioni nell’industria, come adesivi e simili (amido, destrine), in farmacia, nella preparazione di fibre tessili, di materie plastiche, di cosmetici. (*)
→ Stereochimica ...
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CHIMICA ORGANICA
coppie ioniche
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
coppie ioniche
Paolo Chiusoli
I sali inorganici come il cloruro sodico si sciolgono in acqua solvatandosi e fornendo due specie ioniche con cariche opposte, un catione Na+ e un anione Cl− nell’esempio [...] possono anche formare aggregati, specialmente ad alta concentrazione. La presenza di coppie ioniche ha influenza sulla stereochimica delle reazioni chimiche in quanto il controione esercita nello spazio una protezione dello ione interessato. Viene ...
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CHIMICA INORGANICA
Pasteur, Louis
Enciclopedia on line
Chimico e biologo francese (Dôle 1822 - Villeneuve l'Étang, Seine-et-Oise, 1895). Considerato il padre della microbiologia, a lui si devono sia la scoperta della fermentazione sia l'introduzione delle [...] ad occuparsi di cristallografia fino al 1857) mostrarono in seguito tutta la loro importanza dando luogo al sorgere della stereochimica. Nel 1854 fu nominato docente nella facoltà di scienze di Lilla. In quegli anni (le sue prime annotazioni sui ...
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Polimeri
Enciclopedia del Novecento III Supplemento (2004)
Polimeri
Giuseppe Allegra
Aspetti chimico-fisici
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Le proprietà chimico-fisiche dei polimeri all'equilibrio: a) polimeri in soluzione; b) polimeri in massa. 3. Le proprietà [...] e del peso molecolare. Nella fig. 11 è rappresentato il diagramma di fase di un polimero con struttura stereochimica regolare, che può quindi cristallizzare: per alti pesi molecolari e a temperature crescenti si osservano in successione uno ...
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CHIMICA INDUSTRIALE
reazione di Wittig
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
reazione di Wittig
Paolo Chiusoli
Reazione organica che, con la sua successiva estensione che va sotto il nome di reazione di Wittig-Horner, rappresenta uno dei metodi più generali per preparare le [...] un estere fosforico più facilmente accessibile e l’ilide può essere generata anche con basi come gli alcolati alcalini. La stereochimica del doppio legame è trans. La reazione di Wittig (o di Wittig-Horner) è largamente usata nella sintesi organica ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
strutturistica chimica
Enciclopedia on line
strutturistica chimica Settore della chimica che studia la distribuzione spaziale degli atomi, ioni e gruppi di una molecola, le relazioni che questa disposizione ha con le proprietà molecolari chimico-fisiche, [...] si può sfruttare una serie di funzioni geometriche con cui si ruotano frammenti di molecola attorno ai legami, mantenendo la corretta stereochimica, o si muovono singoli atomi o interi gruppi di atomi rispetto a un sistema di riferimento. Inoltre, è ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI