(v. colesterina, X, p. 727; colesterolo, App. III, I, p. 403)
La rilevanza scientifica dei temi nutrizionali, metabolici, clinici e terapeutici che vertono sul c. trova eloquente riscontro, tra l'altro, [...] ) e solo in minor misura derivante dal c. esogeno, ossia introdotto con alimenti di origine animale (essendo questo steroide estraneo al mondo vegetale); che la biosintesi del c. tende ad aumentare quando l'alimentazione è ipercalorica, qualunque sia ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. I prodotti petrolchimici e l'industria chimica
Anthony S. Travis
I prodotti petrolchimici e l'industria chimica
L'imponente crescita nella produzione [...] finanziario della Polaroid e con il contributo di William von Eggers Doering. Inoltre, il notevole rilievo dato agli steroidi dalle grandi aziende chimiche e farmaceutiche fu lo stimolo che lo portò nel 1952 alla sintesi totale del colesterolo ...
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Vitamine
Anna Maria Paolucci
Le vitamine (dall'inglese vitamine) sono sostanze di natura organica, contenute negli alimenti, indispensabili per il buon funzionamento, l'accrescimento e il mantenimento [...] colecalciferolo deriva dal colesterolo ed è di origine animale, mentre l'ergocalciferolo deriva dall'ergosterolo, che è uno steroide contenuto nei vegetali. La vitamina può essere sintetizzata nella pelle a partire da un derivato del colesterolo (7 ...
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steroide
steròide s. m. e agg. [comp. di ster(olo) e -oide]. – In biochimica e in chimica organica, nome generico di sostanze di origine naturale, molte delle quali di grande interesse biologico e farmaceutico, che si possono considerare strutturalmente...