Olio EVO, elisir di lunga vita

Atlante (2024)

L’ulivo è una pianta presente da millenni nel bacino del Mediterraneo, dall’alto valore simbolico nella cultura greco-romana, sacra per le religioni monoteiste e universalmente riconosciuto come simbolo [...] per l’olio EVO e 4 DOP per le olive da tavola. Territori diversi regalano oli diversi dal punto di vista sensoriale.L legumi, carne ecc.), mentre un olio più vegetale e meno amaro su una insalata o delle verdure fresche, ad esempio. I benefici per la ... Leggi Tutto

Nuova Commissione, nuovi confini europei? Gli obiettivi del von der Leyen II tra allargamento ed eur

Atlante (2024)

Nuova Commissione, nuovi confini europei? Gli obiettivi del von der Leyen II tra allargamento ed eurozonaFin dalla fondazione dell’Unione Europea (UE), ogni Commissione ha sempre concluso il mandato esercitando [...] ha cambiato profondamente le carte in tavola, riportando l’attenzione di Bruxelles su queste aree di frontiera. In particolare pre-allargamento come gli accordi di associazione e gli accordi su aree di libero scambio con Ucraina, Moldavia e Georgia, ... Leggi Tutto

Ridurre lo spreco di cibo

Atlante (2024)

Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] all’azione, a cura dell’Osservatorio Waste Watcher International e basato su dati del 2023, ogni cittadino italiano getta via in media 683,3 spazi e i nostri tempi, anche quando siamo a tavola? Per vivere meglio dobbiamo riuscire a pensare meglio, ad ... Leggi Tutto

Una vita attraverso la storia democratica di Taiwan. Intervista a Chen Chu

Atlante (2024)

Attivista, oppositrice e prigioniera politica, giornalista, sindaca di una grande città, segretaria generale dell’ufficio di presidenza e molto altro. Chen Chu incarna, avendo ricoperto vari ruoli, tutte [...] sopra Taipei sembra una tavola grigia senza spiragli. Chen Chu entra nella stanza sorridente. Si siede su una delle poltrone rosa Commissione nazionale per i diritti umani si concentra su eventuali iniquità, soprattutto nei confronti delle minoranze ... Leggi Tutto

Ciao Philadelphia

Atlante (2023)

Pubblichiamo di seguito la postfazione di Andrea Canepari al volume L’eredità italiana a Filadelfia: storia, Cultura, Persone e Idee, a cura di Andrea Canepari e Judith Goode, Treccani 2023.Il volume sarà [...] un paio di anni dopo, nel 2015, una petizione organizzata su change.org per rimuovere l’obelisco di Colombo dalla sua posizione incluso un programma di tre giorni, culminato con una tavola rotonda al Museum of the American Revolution nel Columbus ... Leggi Tutto

Sanghenapule. Vita straordinaria di san Gennaro

Atlante (2023)

L'attacco più feroce di Lutero alla chiesa cattolica fu, com’è noto, al culto delle reliquie. Non solo alle reliquie inverosimili e sospette, ma a tutte le reliquie. La reliquia, per Lutero, è per definizione [...] i nipoti, che mantengono artisti e amano la buona tavola - quel tipo di chiesa avrebbe, molto probabilmente, resurrezione. Ti accoglie con il ritratto immenso di san Gennaro dipinto su un muro, che dalla facciata di una casa ti osserva entrare, ... Leggi Tutto

Rocca Calascio, dalle transumanze a Ladyhawke

Atlante (2023)

L’Abruzzo è tra le regioni italiane che più esprime la resilienza di un territorio rispetto alla cementificazione selvaggia, all’overtourism, allo sfruttamento intensivo del suolo. Sono tre i parchi nazionali [...] che qui siano state girate scene di film di grande suggestione: Ladyhawke su tutti. La realtà del passato però non fu scritta qui da , proteggere, portare al sicuro sui terreni erbosi del Tavoliere delle Puglie. E allora, ecco che Rocca Calascio ... Leggi Tutto

L’Italia di Giotto

Atlante (2015)

Quattordici opere di Giotto, mai esposte insieme in un unico luogo, sono raccolte a Palazzo Reale nella mostra Giotto, l’Italia, appena inaugurata e visitabile fino al 10 gennaio 2016; si tratta di circa [...] la metà dell’intera produzione su tavola del g ... Leggi Tutto