TARTARICO, ACIDO

Enciclopedia Italiana (1937)

TARTARICO, ACIDO Pietro LEONE Alberico BENEDICENTI . È uno degli acidi organici più diffusi del mondo vegetale. Si trova nell'uva, nel tamarindo, nelle sorbe, nelle patate, nei cetrioli, negli ananas, [...] celle frigorifere. Usi. - L'acido tartarico libero è adoperato in grandi quantità per la preparazione di limonate, succhi e conserve di frutta, polveri e sali effervescenti, nell'industria enologica, come mordente nella stampa dei tessuti, ecc. Dei ... Leggi Tutto

LIQUORI

Enciclopedia Italiana (1934)

LIQUORI (dal lat. liquor; fr. liqueurs; sp. licores; ted. Liköre; ingl. liquors) Adolfo BORGARELLI * Il nome di liquori viene dato a una serie svariata di bevande idroalcooliche, preparate a caldo o [...] anche a freddo con anetolo in cristalli. Si potrebbe enumerare un'infinita altra varietà di succhi fermentati, distillati o meno, o di alcool aromatizzati con erbe, radici, frutta e fiori, ecc., preparati a gradazione più o meno alta, che non hanno ... Leggi Tutto

SCORBUTO

Enciclopedia Italiana (1936)

SCORBUTO (fr. scorbut; sp. escorbuto; ted. Skorbut; ingl. scurry) Adolfo FERRATA Nino BABONI È una malattia da carenza, dovuta alla mancanza nell'alimentazione della vitamina C, vitamina antiscorbutica [...] . La terapia si fonda sulla somministrazione di alimenti freschi (latte materno, succhi di arancio, limone, ecc.). Patologia veterinaria. e curative comportano la somministrazione di erbe, legumi e frutta fresche, di carne, latte a seconda della ... Leggi Tutto

Il mondo degli animali

Enciclopedia dei ragazzi (2004)

Il mondo degli animali Giorgio Celli Animali in città Non è facile, soprattutto per chi vive in città, vedere e conoscere gli animali. Ma in realtà è sufficiente imparare a guardarsi intorno per scoprire [...] capelli: si tratta di animaletti al tempo stesso simili e diversi. Quelli dei capelli succhiano il sangue, mentre quelli di noi mangiano a colazione? Potrebbe essere come una marmellata, fatta di frutta e zuccheri, ma non è così. Il miele, prima di ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ECOLOGIA ANIMALE E ZOOGEOGRAFIA

LEONARDO da Vinci

Enciclopedia Italiana (1933)

LEONARDO da Vinci Enrico CARUSI Roberto MARCOLONGO Giuseppe FAVARO Giovanni GENTILE Adolfo Venturi L. fu detto da Vinci dal piccolo borgo in Val d'Arno inferiore, dove nacque in un giorno non determinato [...] e verità egli disegnasse fiori, frutta, piante di cui restano prove stupende nei disegni e nelle pitture che di lui ci restano. L. le foglie, i fiori, i semi, i succhi, il midollo di molte di esse sono indicati, insieme con sostanze animali e ... Leggi Tutto

TAGS: MADDALENA DE LA TOUR D'AUVERGNE – FRANCESCO DI GIORGIO MARTINI – VICTORIA AND ALBERT MUSEUM – GIOVANNI FRANCESCO RUSTICI – MARCANTONIO DELLA TORRE

NERVOSO, TESSUTO

Enciclopedia Italiana (1934)

NERVOSO, TESSUTO Giuseppe LEVI Mario DONATI Giuseppe LEVI Ugo CERLETTI Mario DONATI Ugo CERLETTI (fr. tissus nerveux; sp. teijdo nervioso; ted. Nervengewebe; ingl. nervous tissue). Istologia [...] dendritica, che ricorda quella d'un albero da frutta a spalliera ed è sempre orientata perpendicolarmente all' le fibre di nevroglia coi vasi sanguigni (figg. 43-44) e con gli elementi nervosi, appare ovvio che la nevroglia assuma succhi nutritivi dal ... Leggi Tutto

ARTROPODI

Enciclopedia Italiana (1929)

Nome creato dal v. Siebold nel 1848 per indicare un tipo animale comprendente gl'Insetti, gli Aracnidi e i Crostacei, i quali facevano parte del tipo degli Articolati del Cuvier, insieme con gli Anellidi. Sotto [...] , perché non soltanto segrega succhi digerenti, ma serve anche per tronchi degli alberi, sulle foglie, nelle frutta, nelle abitazioni umane; molti sono .). Un esempio ci è fornito dal modo di comportarsi di alcuni animali verso la luce: si sa che ... Leggi Tutto

TAGS: APPARATO CIRCOLATORIO – SISTEMA RESPIRATORIO – DIMORFISMO SESSUALE – RAGGI ULTRAVIOLETTI – APPARATO DIGERENTE

BATTERIO

Enciclopedia Italiana (1930)

S'indicano col nome generico di batterî, o schizomiceti, tutti quei microrganismi vegetali (protofiti), privi di clorofilla, che, nella sistematica, costituirebbero un gruppo intermedio tra i funghi e [...] alla riunione delle zooglee di Streptococcus mesenterioides o di altri batterî dotati di capsule gelatinose ecc. Gli agenti attivi dei processi di fermentazione alcoolica dei succhi zuccherini spremuti dalle frutta mature e delle miscele derivanti ... Leggi Tutto

TAGS: PROCESSO ESOTERMICO – IDROGENO SOLFORATO – ANIDRIDE CARBONICA – IDRATI DI CARBONIO – MEMBRANA CELLULARE

Alimentazione, disturbi della

Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)

I disturbi dell'a. costituiscono una classe di patologie presente nei Paesi economicamente avanzati, direttamente o indirettamente correlata a una disponibilità di cibo superiore al fabbisogno individuale. [...] proteico), cereali e frutta (per quanto concerne i carboidrati), oltre che di verdure, preziosa fonte di vitamine, minerali, acqua produce iperproduzione di amilasi salivare, perdita dello smalto dentale per corrosione da parte dei succhi acidi, ... Leggi Tutto

TAGS: DIAGNOSTIC AND STATISTICAL MANUAL OF MENTAL DISORDERS – DISTURBO DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE – ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITÀ – TERAPIA COGNITIVO-COMPORTAMENTALE – DISTURBO DELLA PERSONALITÀ

ACIDOSI e alcalosi

Enciclopedia Italiana (1929)

Nella chimica generale si dà il nome di acidi alle sostanze che in soluzione sono capaci di dissociarsi elettroliticamente in ioni, con liberazione di H-ioni (che si scrivono H•), ossia d'idrogeno allo [...] di alimenti, eliminazione di secreti molto acidi, come il succo gastrico, o molto alcalini, come il succo pancreatico alimenti a ceneri acide (carne, cereali) o basiche (verdure, frutta, latte) influisce sulla consistenza della R.A. e perciò sull' ... Leggi Tutto

TAGS: DIFFERENZA DI POTENZIALE – EQUILIBRIO ACIDO-BASE – CONCENTRAZIONE MOLARE – DISSOCIAZIONE IONICA – PRESSIONE OSMOTICA