VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] oltre la quale nuovamente s'arresta la moltiplicazione. In generale la temperatura minima s'aggira sui 6°, la massima sui 40°; l'ottima sta , e mancando di vino eguale, si può coprire la superficie libera del vino con un poco d'olio d'oliva finissimo ...
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VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] calore. Normalmente il germogliamento della vite avviene con temperature minime da 8° a 12°, la fioritura con temperature da in eccesso rispetto alle possibilità di consumo.
Sistemazione della superficie. - È fondamentale per l'avvenire del vigneto, ...
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MOTORE
Carmelo Caputo
Alfio Consoli
(XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509)
Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] campo piuttosto esteso che oscilla, nelle condizioni di massimo rendimento, tra valori minimi compresi tra i 250 g/kWh e i 350 g/kWh. Tali valori queste velocità i magneti, che sono fissati sulla superficie esterna e liscia del rotore (macchine a ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] delle difficoltà di separazione e selezione, solo in minima misura risolte dalla raccolta differenziata dei rifiuti, molte , a mano a mano che ci si allontana dalla superficie totalmente metallica. I primi FGM, realizzati in metallo/ceramica ...
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(XIV, p. 818; App. II, I, p. 903; III, I, p. 591; IV, I, p. 760)
Fra le scienze che si occupano dei fenomeni della vita animale, la f. continua ad avere, consolidandola, una posizione di primo piano. Al [...] un sito di legame o recettore, struttura macromolecolare posta alla superficie (membrana) o all'interno della cellula. È da questo parte della corteccia surrenale è massima verso le ore 8, minima verso le ore 20, è logico che una terapia sostitutiva ...
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(v. carboidrati, VIII, p. 945; App. I, p. 358; II, I, p. 503)
Col termine carboidrati ci si riferisce attualmente a una vasta famiglia di composti organici naturali di massa molecolare variabile entro [...] al ciclo sono ''equatoriali''. Tale conformazione comporta la minima energia d'interazione intramolecolare: in effetti, altre possibili cellulosa è il principale componente delle piante di superficie e di alcuni vegetali marini, in cui costituisce ...
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Materia soffice
Stefano Carrà
La locuzione materia soffice viene generalmente utilizzata per definire i materiali che, pur presentandosi in fase condensata, non sono né liquidi semplici né solidi cristallini. [...] energia nell'ordine di qualche elettronvolt ad atomo. Compressioni anche minime sono quindi associate a energie molto vicine a quelle di 'area del gruppo di testa in corrispondenza della superficie dell'aggregato e lc la lunghezza critica della ...
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(XIV, p. 388)
Generalità. - S'intende comunemente per e. l'operazione con cui si separa un liquido da un solido che lo contiene. Nella maggior parte dei casi pratici il liquido è l'acqua, ma non mancano [...] il tempo richiesto per compiere l'operazione senza un minimo di prove sperimentali. C'è inoltre da considerare che continua fino al punto D, in corrispondenza del quale la superficie non è praticamente più bagnata perché il liquido non è più ...
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VALVOLA (fr. soupape; sp. válvula; ted. Ventil; ingl. valve)
Antonio CAPETTI
Francesco VATIELLI
È l'organo destinato a stabilire o intercettare la comunicazione fra due ambienti. Intesa nel suo significato [...] desiderato che nella posizione di piena apertura presentino la minima resistenza al passaggio del fluido, e si sono studiati può compiere in direzione normale o in direzione parallela alla superficie della sede. Nel primo caso - valvola a sollevamento ...
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Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] invisibile' che non soltanto offra una ‛sezione d'urto' minima (ossia appaia sugli schermi dei radar come un punto piccolissimo), (pattern recognition); localizzazione di posizioni sulla superficie terrestre come ausilio sia per la navigazione sia ...
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superficie
superfìcie (meno com. superfice) s. f. [dal lat. superficies, comp. di super- e facies «faccia»] (pl. -ci, disus. -cie). – 1. Il contorno di un corpo come elemento di separazione della regione dello spazio occupata dal corpo da...
punto2
punto2 s. m. [lat. pŭnctum, lat. tardo pŭnctus, der. di pŭngĕre «pungere»: propr. «puntura, forellino»]. – 1. a. Nel cucito e nel ricamo, l’atto del passare il filo attraverso la stoffa e ripassarlo a breve distanza, e il risultato...