OLI E GRASSI
Eugenio Mariani
(v. oli, XXV, p. 266; App. II, II, p. 452; III, II, p. 299)
La produzione mondiale di o. e g. negli anni Ottanta e nei primi anni Novanta è andata gradualmente crescendo; [...] incrementi annui di produzione dell'ordine del 10÷14% in Argentina, Brasile, Paraguay, Cuba; incrementi un po' minori, 100 g).
Olio di sansa di oliva: è quello ottenuto da un tagliodi o. di sansa di oliva raffinato e di o. di oliva vergini diversi ...
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ZUCCHERO (fr. sucre; sp. azúcar; ted. Zucker; ingl. sugar)
Oscar MASI
Giuseppe GULMINELLI
Ario BONELLI
Da una soluzione acquosa assai concentrata di zucchero raffinato precipitando con alcool concentrato [...] . Occorre che le fettucce siano ben tagliate, che la sezione di passaggio delle griglie sia molto ampia e di prima qualità. Negli apparecchi di cottura si aggiunge un po' di azzurro oltremare; nelle centrifughe dopo separato il primo scolo e prima di ...
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Materia soffice
Stefano Carrà
La locuzione materia soffice viene generalmente utilizzata per definire i materiali che, pur presentandosi in fase condensata, non sono né liquidi semplici né solidi cristallini. [...] che provocano l'insorgere di repulsioni coulombiane tra le particelle.
La situazione in realtà è un po' più complessa se le al crescere della velocità ditaglio. Questo tipo di fenomeno è associato alla formazione di strutture bidimensionali a strati ...
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(XIV, p. 354; App. II, I, p. 874; III, I, p. 571)
In epoca recente non sono comparsi nuovi e., mentre sono notevolmente variate le tecniche di produzione orientate sempre più verso sistemi comandati a [...] sulle sue fondamenta.
Continua la ricerca di nuovi impieghi degli e., oltre a quelli già ricordati (App. III, i, p. 573), nel campo della foggiatura, della sinterizzazione, della saldatura e del taglio dei metalli. Le elevate pressioni e temperature ...
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Neoplasie
FFrancesco Squartini e Luigi Califano
di Francesco Squartini e Luigi Califano
NEOPLASIE
Oncologia umana
di Francesco Squartini
sommario: 1. Introduzione. 2. Epidemiologia e frequenza: a) i [...] del virus polioma, isolato con metodi chimici e inoculato in colture di cellule di embrione di topo, determina effetto citopatogeno e, do- po due passaggi, produzione di particelle virali che, a loro volta inoculate nel topo, provocano la comparsa ...
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Superfici
Gianfranco Chiarotti
Alessandro Cimino
Fisica delle superfici di Gianfranco Chiarotti
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. La struttura elettronica della superficie ideale. 3. La superficie reale. [...] di un fattore pari a n3. Per fotoni di energia superiore a quella della gap le formule sono un po' più complicate.
Nel caso di del taglio operato dalla funzione lavoro (o lavoro di estrazione) del solido. L'analisi degli elettroni secondari è di ...
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La civilta islamica: teoria fisica, metodo sperimentale e conoscenza approssimata. Tecnologia della chimica
Ahmad Y. al-Hassan
Tecnologia della chimica
Le fonti sulla tecnologia chimica araba
Le origini [...] con uno strato di argilla mescolata con sterco secco setacciato e capelli umani tagliati finemente. Lascia fermentare 'acqua che scorre sopra di essi. I pozzi vengono riempiti col mercurio lasciato lì per un po'. Dopo un po' di tempo il mercurio è ...
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Scienza indiana: periodo classico. La scienza islamica in India
Mario Casari
Fabrizio Speziale
La scienza islamica in India
Contorni della scienza indo-islamica
di Mario Casari
Nel II millennio dell'era [...] antropologia e storiografia. Il Kitāb al-Hind di al-Bīrūnī è un po' tutto questo, espresso con precisa metodologia d resto del mondo islamico, un approccio alle scienze ditaglio enciclopedico. Opera cardinale, poliedrico strumento per la conoscenza ...
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Carbonio: stati fisici, chimici e proprietà
Gianfranco Scorrano
L'atomo di carbonio è capace di legarsi a sé stesso e ad altri atomi, producendo un elevato numero di composti. Lo studio di questi composti [...] si mescola con una gomma, per esempio d'acacia, e un po' d'acqua. La grafite colloidale è quindi peptidizzata dalla gomma, formando grande diamante mai trovato è il Cullinan (1905) di 3106 carati; tagliato in 105 diamanti più piccoli, tra cui la ...
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Eroina
Claudio Castellano
L'eroina è un composto chimico ottenuto per acetilazione della morfina; si presenta in forma di polvere bianca, inodore e solubile in acqua. Ha azione farmacologica simile [...] da quella pura, vengono aggiunte sostanze da taglio (lattosio, fibre di cotone, resina di gomma, e anche anfetamina, barbiturici, caffeina, e richieste insistenti della sostanza, che si notano un po' prima del momento previsto per l'assunzione della ...
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spiegone s. m. 1. Spiegazione esplicita di taglio didascalico; anche, approfondimento particolareggiato di un determinato argomento. | In particolare, in una narrazione scritta o filmata, riepilogo delle informazioni necessarie per comprendere...
intimacy coordinator loc. s.le m. e f. Professionista che sul set cinematografico si preoccupa del benessere e della tranquillità di attrici e attori prima che affrontino scene di sesso o altre scene intime di particolare tensione fisica ed...