Acqua
Sergio Carrà
di Sergio Carrà
Acqua
sommario: 1. Introduzione. 2. Teoria statistica dei fluidi semplici. 3. Proprietà termodinamiche dell'acqua. 4. Struttura della molecola di acqua. 5. Struttura [...] le sue proprietà chimico-fisiche. Nella fig. 1 sono riportate le curve che interpolano i valori delle temperaturedi fusione e diebollizione dei composti formati dagli elementi del sesto gruppo del sistema periodico, cui appartiene l'ossigeno, con l ...
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L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. Luce, calore, elettricita e magnetismo
Roderick W. Home
Luce, calore, elettricità e magnetismo
A partire dagli anni Settanta del Settecento, [...] Réaumur l'aveva stabilita fu fraintesa sin dall'inizio (si pensò che la temperatura più alta a cui era ricorso fosse il punto diebollizione dell'acqua e non quello dello spirito di vino del termometro) e ben presto dimenticata. Dunque, la scala ...
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termodinamica
Andrea Frova
Due principi che regolano l’Universo
La termodinamica descrive come i corpi scambiano calore ed energia meccanica, in forma di lavoro, con l’ambiente circostante. Studia trasformazioni [...] l’acqua a pressione atmosferica, la temperaturadi fusione è 0 °C e quella diebollizione 100 °C, valori che sono stati prescelti per definire la scala ditemperature Celsius.
Se alla pressione atmosferica e a temperatura ambiente una sostanza è in ...
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liquido
lìquido [agg. e s.m. Der. del lat. liquidus, da liquere "essere liquido"] [LSF] (a) Come agg., si dice, in contrapp. a solido e aeriforme, di uno stato di aggregazione (stato l.) della materia, [...] partic., condensazione), l'inverso evaporazione (o, in speciali condizioni, ebollizione). ◆ [FML] L. associato: v. onde elastiche nei , eccezionalmente, nonostante si trovi a temperatura minore della sua temperaturadi solidificazione. ◆ [FML] L. ...
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calefazione
calefazióne [Der. del lat. calefatio -onis, da calefacere, comp. di calidus "caldo" e facere "fare" e quindi "riscaldare"] [TRM] Fenomeno, detto anche, dal nome dello studioso ted., effetto [...] in ammassi più grandi sinché a un certo punto si trasformano di colpo in vapore. Perché il fenomeno si produca occorre che la temperatura della superficie sia ben maggiore della temperatura d'ebollizione del liquido; quest'ultimo non entra in ...
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termostato
termòstato [Comp. di termo- e -stato] [TRM] Dispositivo che realizza un ambiente a temperatura costante. ◆ [TRM] T. a punto fisso: t. che mantiene la temperaturadi uno dei cosiddetti "punti [...] determinate sostanze (quella di fusione del ghiaccio, diebollizione dell'acqua, ecc.); è costituito dall'ambiente in cui uno di questi fenomeni a punto fisso si verifica, essendo assicurata la costanza della temperatura dallo svolgersi del fenomeno ...
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Beckmann Ernst
Beckmann 〈bèkman〉 Ernst [STF] (Solingen 1853 - Berlino 1923) Prof. di chimica nell'univ. di Berlino (1912). ◆ [MTR] [CHF] Apparecchio, o crioscopio, di B.: strumento per misurare il peso [...] frigorifera (per es., acqua e ghiaccio); il tubo è provvisto di un termometro, ideato dal B. (v. oltre), che permette di leggere le piccole differenze che si hanno nella temperaturadi congelamento del solvente prima e dopo l'aggiunta della sostanza ...
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centigrado
centìgrado [agg. Dal lat. centigradus, "diviso in cento parti"] [MTR] [TRM] Grado c., o grado Celsius (simb. °C): la centesima parte dell'intervallo ditemperature tra il punto di fusione [...] del ghiaccio (0 °C) e quello diebollizione dell'acqua pura, a pressione normale (100 °C): v. termometria: VI 198 Tab. 2.1. ◆ [TRM] Scala c.: la scala termometrica basata sul grado c. (v. sopra). ◆ [TRM] Temperatura c.: quella espressa in gradi c. (v ...
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Fisica
Passaggio di energia da un sistema a un altro. In particolare, la t. del calore consiste nel trasferimento di energia termica da una zona dello spazio a un’altra. Condizione necessaria e sufficiente [...] di fenomeni che avvengono con modalità più semplici quali la conduzione, la convezione, l’irraggiamento, l’ebollizione con riferimento a una parete piana di spessore s (m) e area S (m2) che separa due fluidi A e B, a temperature TA e TB (entrambe in K ...
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Papin Denis
Papin 〈papèn〉 Denis [STF] (Chitenay 1647 - Londra 1714) Medico e cultore di fisica a Parigi; passato in Inghilterra, collaborò con R. Boyle, fu accolto nella Royal Society di Londra e infine [...] si può considerare il prototipo delle attuali autoclavi; era costituita da un robusto recipiente chiuso, munito di valvole di sicurezza, in cui l'ebollizione dell'acqua avveniva a temperatura maggiore dei 100 °C corrispondenti alla pressione normale. ...
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ebollizione
ebollizióne (o ebullizióne) s. f. [dal lat. tardo ebullitio -onis, der. di ebullire «ebollire»]. – 1. Il fatto di bollire: riscaldare un liquido fino all’e., o portarlo all’e.; come fenomeno fisico, è propr. il passaggio rapido...
temperatura
s. f. [dal lat. temperatura «mescolanza in giusta misura (di caldo e freddo, umido e secco)», der. di temperare (v. temperare); nei sign. ant. del n. 2 è tratto direttamente da temperare]. – 1. In fisica, parametro che regola gli...