Critica gastronomica e storica dell’alimentazione (n. Oxford 1974). Ricercatrice di Storia delle idee presso il St John's College Cambridge di Oxford, ha collaborato come critico gastronomico con la rivista [...] New Statesman e, dal 2003, con il TheSundayTelegraph. Autrice di numerosi articoli sulla storia dell’alimentazione e di critica gastronomica pubblicati su testate giornalistiche quali TheSunday Times e The New Yorker, tra le sue opere occorre ...
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