La fermentazione è prevalentemente un fenomeno di ossido-riduzione, di scissione e di idrolisi, provocato dagli enzimi secreti dai microrganismi, sulle sostanze che costituiscono il substrato su cui essi [...] , Les fermentations, Parigi 1896; J. Omori, Researches on the origin of Japanese Sakè Yeast, in Imp. Univ. of Tokio, Bot. Magazine, 1896; G. Sartori, La teoria e la pratica della fabbricazione del burro coi fermenti selezionati, Torino 1897 ...
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GRAFICHE, ARTI (XVII, p. 628; App. III, 1, p. 772)
Giuseppe Pellitteri
Negli ultimi anni il campo grafico si è caratterizzato per l'ulteriore espansione, nonostante l'avvento e lo sviluppo di nuovi mezzi [...] , Londra 1960-75; G. Aliprandi, Bibliografia della tipografia italiana, Padova 1960; M. Ishihara, Test for colours-blindness, Tokio e Kioto 1960; F.M. Caravaca, Tratado de stereotipia y metalografia, Buenos Aires 1960; V. Strauss, Printing progress ...
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Beni culturali
Oreste Ferrari
sommario: 1. Premessa. 2. Problemi generali della tutela. 3. Le realizzazioni museali. 4. Le attività promozionali di valorizzazione. 5. La catalogazione. 6. La formazione [...] le ingenti collezioni dell'arte del XIX secolo sparse tra il Jeu de Paume, l'Orangerie delle Tuileries, il Palais de Tokio e il Petit Palais; e infine il ‛Grand Louvre', del quale, giusto nella ricorrenza del secondo centenario dalla fondazione, è ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La struttura atomica
John L. Heilbron
La struttura atomica
La struttura degli atomi non era considerata un argomento di studio alla moda, né particolarmente [...] per l'atomo saturniano.
Nel 1904 Hantaro Nagaoka (1865-1950), professore di fisica presso l'Università di Tokio, pubblicò il calcolo delle frequenze di oscillazione degli elettroni negli anelli saturniani intorno alle loro orbite di equilibrio ...
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Scenografia
Alessandro Cappabianca
Per scenografia, in teatro, si intende lo sfondo (in genere, artificiale, appositamente progettato) davanti al quale si svolge l'azione drammatica. Nel cinema tutto [...] modernizzazione accelerata, poi, lo stesso Ōshima, Tsukamoto Shin'ya o Wakamatsu Kōji hanno prospettato scenari molto diversi. In Tokio fist (1995) di Tsukamoto, una storia estrema di violenza e sadismo è ambientata sullo sfondo apocalittico di una ...
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GENESI
M.V. Marini Clarelli
Il primo libro del Pentateuco, che la traduzione greca detta dei Settanta e la patristica designano con il nome di G., narra la creazione del mondo, la storia dell'Eden, [...] und Auslegungsgeschichte, Bamberg 1981; H. Sasaki, 'Creazione del mondo' nel ciclo del Vecchio Testamento in San Francesco d'Assisi, Tokio 1983; W. Tronzo, The Hildesheim Doors: An Iconografic Source and its Implications, ZKg 46, 1983, pp. 357-366; M ...
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PETROLIO (dal lat. petra "pietra" e oleum "olio"; fr. pétrole; sp. petróleo; ted. Petroleum; ingl. petroleum)
Enzo MINUCCI
Alessandro MARTELLI
Alberto MARRASSINI
Leonardo MANFREDI
Mario Giacomo LEVI
Carlo [...] produce una certa quantità di petrolio dalle formazioni mioceniche e plioceniche delle regioni di Echigo (300 km. a NO. di Tokio), Shinano, Totomi e dell'isola di Yezo. Nel distretto di Akita sono produttive anche formazioni di origine eruttiva. Le ...
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(fr. académie; sp. academia; ted. Akademie; ingl. academy).
Accademia platonica.
'Ακαδημία (Acadēmĭa) o 'Ακαδήμεια (Acadēmīa) o, ancora, secondo una forma più antica, ‛Εκαδήμεια, fu il nome che dall'eroe [...] della Polonia;
nel 1873, l'argentina Academia Nacional de Ciencias in Cordoba;
nel 1879, l'Imperial Academy of Japan, a Tokio;
nel 1886, in Gand, l'Accademia fiamminga o Koninkl. Vlaamsche Academie voor Taal- en Letterkunde;
e a Belgrado la Reale ...
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L'antichità classica. - L'uso d'immergersi nell'acqua fredda o calda, o di farsela versare addosso, fu più o meno diffuso presso tutte le popolazioni antiche. Si bagnavano gli Egizî, gli abitanti della [...] povera della popolazione va a lavarsi senza che nessun obbligo religioso ve la spinga, come invece è presso i musulmani. A Tokio si contano circa un migliaio d'impianti per bagni pubblici, e qualche centinaio di migliaia di persone vi si reca ogni ...
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Il cielo appare come una cupola azzurra appiattita, la cui base circolare riposi sull'orizzonte. Ci sembra così schiacciata che, se dividiamo a occhio in due parti uguali un arco verticale tra lo zenit [...] risparmio di tempo seguiti nel loro corso col metodo fotografico (Heidelberg, Uccle, Simes, Barcellona, Torino, Algeri, Johannesburg, Tokio, ecc.). Siffatti oggetti rivelano la loro presenza per lo spostamento loro fra le stelle, dovuto al moto ...
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superovulo
s. m. Ovulo umano, arricchito da una parte di citoplasma prelevato da un ovulo di una donatrice, pronto per la fecondazione. ◆ E a Torino nascerà un bambino con due mamme, primo caso in Europa. [...] È già un caso che divide e fa...
tween
s. m. e f. Preadolescente: chi non è più bambino e non ancora adolescente. ◆ È la generazione dei tween (9-13 anni) il nuovo terreno di conquista della pubblicità. […] I nostri tween per adesso giocano e spendono, ma ad andare in rosso...