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Parmentier, Antoine-Augustin
Enciclopedia on line
Chimico, agronomo e tecnologo (Montdidier 1737 - Parigi 1813). Contribuì allo sviluppo in Francia dell'industria dei carboidrati (amido, zucchero, ecc.). Fra le numerosissime sue opere: Traité complet [...] sur la fabrication et le commerce du pain (1777) e il Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate e du topinambour (1789). ...
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BIOGRAFIE
CAVAZZA, Domizio
Dizionario Biografico degli Italiani (1979)
CAVAZZA, Domizio
Emerico Mez
Nacque a Concordia sul Secchia (Modena) il 9 luglio 1856, figlio di Luigi, notaio e sindaco di quel paese, di nobile famiglia, e di Anna dei baroni Zanoli. Si avviò allo [...] e romagnola, in L'Italia agricola. Giornale di agricoltura, XXXIV (1897), pp. 121 s.; Coltivazione sperimentale di topinambour nella provincia di Bologna, ibid., pp. 157 ss.; I trattamenti contro la peronospora, ibid., pp. 169 ss.; Osservazioni ...
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