BONAFOUS, Matteo (de Bonafous Matthieu)
Pier Luigi Ghisleni
Nacque a Lione il 7 marzo del 1793 da un'antica famiglia francese, un ramo della quale si era trasferito in Piemonte secoli prima. Allievo [...] lotta contro la cuscuta; utilizzazione della robinia; coltura della bietola zuccherina; coltura delle piante silvane; coltura del topinambur; coltura del ricino in veste di pianta non soltanto oleifera, ma anche tessile), di economia politica agraria ...
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MORUZZI, Giovanni
Claudio Marcello Caldarera
– Nacque a Parma il 19 novembre 1904 da Luigi e da Lavinia Ricci.
Si laureò il 15 febbraio 1927 in chimica pura presso la Regia Università di Parma. Nello [...] Nel 1963 un grande risultato fu la dimostrazione che la spermina stimolava la crescita cellulare in espianti di topinambur (Helianthus tuberosus). Moruzzi indirizzò quindi le successive ricerche allo studio dell’embrione di pollo, dimostrando che le ...
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Antonello Colonna
Le farfalle bianche tornano a volare
Negli ultimi anni il costante aumento delle iscrizioni agli istituti alberghieri è diventato un vero e proprio fenomeno, riconducibile alla risonanza [...] i prati si riempiono di grandi margherite gialle; pochi sanno che quello è il fiore di un tubero straordinario, il topinambur. Un giorno stavo raccogliendo delle castagne cadute dall’albero; mentre le sbucciavo e le mangiavo mi è stato chiesto: «Le ...
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LIEVITI (XXI, p. 115)
Ario BONELLI
Per le generalità sulla morfologia e la fisiologia dei lieviti, v. blastomicosi, VII, p. 186; batterio, VI, p. 383 segg.; schizofite, XXXI, p. 98; e soprattutto saccaromiceti, [...] il sugo greggio e il melasso di barbabietola, i cereali in genere e i tuberi contenenti amido, quali le patate, i topinambur, ecc. Però sia i cereali sia le patate contengono amido il quale non è direttamente fermentato dai lieviti, quindi su tali ...
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Genere della famiglia delle Lepri. Confrontato col genere Lepre, il Coniglio appare più piccolo, raggiungendo in media appena 40 cm. di testa e tronco, e al massimo 5 cm. di coda. Gli arti, particolarmente [...] possono sostituire in parte sia l'erba sia il fieno. Le radici e i tuberi (barbabietole, rape, patate, topinambur) sono molto indicati per l'alimentazione dei conigli e specialmente delle femmine allattanti. Per realizzare un'alimentazione economica ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Francesco Stella
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
In un’epoca di urbanizzazione e di intense trasformazioni industriali, spetta alla [...] in Idioma (1986) e Meteo (1996). In quest’ultimo libro, la presenza dei salvifici papaveri e dei topinambùr non lenisce il dolore per una “devastazione” ambientale, nelle parole del poeta, irreversibile.
La parola conclusiva sulla percezione ...
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Sistemi ambientali e loro componenti ecologiche
Almo Farina
(Museo di Storia Naturale della Lunigiana, Aulla, Massa, Italia)
L'ecologia dei sistemi ambientali (Iandscape ecology) è una disciplina che [...] una chioma è in grado di ridurre le capacità di crescita di altre piante. Molte specie invasive quali il topinambur (Helianthus tuberosus) crescono con popolamenti così fitti da impedire ad altre specie di insediarsi.
Molte specie animali creano, con ...
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Domesticazione
Robert Delort
L'uomo e gli esseri viventi
Inizialmente l'uomo ha proceduto allo sfruttamento della natura attraverso la raccolta, la caccia e la pesca; è soltanto durante il breve e abbastanza [...] epoche molto lontane (sesto millennio, probabilmente) mais subtropicale, pomodori (Ande e Messico), patata, tabacco (Perù, Bolivia), topinambur (al Nord e al Sud), fagioli (Ande temperate, Equador, Perù, Bolivia, Cile), arachide e manioca del Brasile ...
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topinambur
topinambùr s. m. [dal nome di una tribù brasiliana (perché la pianta era ritenuta, in origine, proveniente dal Brasile), attraverso il fr. topinambour, forma, questa, di uso frequente anche in Italia]. – Pianta erbacea perenne delle...
patata
s. f. [dallo spagn. patata, der. del quechua papa, nome originario della pianta (con il quale viene indicata in tutta l’America latina), modificatosi per incrocio con il nome della batata, dovuto alla somiglianza dei loro tuberi]. –...